<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Birleşmiş Milletler Çevre Programı'nın (UNEP) verilerine göre, üretilen gıdanın %17'si evlerde ve perakende satışta israf ediliyor.&nbsp;Dünya Gıda Programı'nın (WFP) hazırladığı çalışmaya göre ise her yıl üretilen gıdaların yaklaşık üçte biri tüketilemeden israf ediliyor.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli?&nbsp;WFP'nin çalışmasına göre, küresel bazda üretilen ve hiç yenmeden çöpe atılan gıdaların miktarı 2 milyar insana yetecek kadar. Bu da yetersiz beslenen kişi sayısının iki katından fazlasına denk geliyor.</li></ul></li></ul>

apéro gazete'nin 52. sayısından merhaba!&nbsp;Restoran ve kafelerin her geçen gün daha da pahalılaşması hafta sonu boykot çağrılarına sebep oldu. Sosyal medyada en çok tartışılan konulardan biri hâline gelen boykot, tarafları ikiye böldü. Bir grup, yüksek enflasyon, maliyetler ve denetim yetersizliğinin tartışmaya açılması gerektiğini savunurken, diğer taraf işletmecilerin önemli bir kısmının krizi fırsata çevirdiğini vurguladı. Tartışmalar gündemi meşgul ederken boykotun müşteri nezdinde beklenen karşılığı bulmadığı görüldü.Bu hafta yeme içme gündeminde neler var? Almanya Cumhurbaşkanı İstanbul'da konukları için döner kesti. Bir kullanıcının Patiswiss ürünüyle ilgili yaşadığı problemi paylaştığı mesaja şirketin CEO'sundan gelen yanıt büyük tepki topladı, CEO Tunalı istifa etti. İstanbul'un en iyi beş şarap barı Forbes için listelendi. McDonald’s’taki kolanın tadının neden diğerlerinden daha iyi olduğu açıklandı. Nobu Istanbul, Nobu Tokyo'nun şeflerini ağırlamaya hazırlanıyor. Starbucks, daha az plastik kullanarak ürettiği bardaklara geçiş yapıyor.Dahası:&nbsp;İpeksi ve tatlı bir dondurma tarifi Reçete'de, Topraktan.co'nun kurucusu Gülşah Seyhan'ın su satarak unicorn olan Liquid Death'in sırrını anlattığı yazısı ise <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/liquid-death-su-satarak-unicorn-olunur-mu" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">burada</a> sizi bekliyor.Afiyetler,Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

"Kuzguncuk mantarı" kurabiyesinin fiyatına yönelik tepkiler restoran ve kafelerin boykotuyla sonuçlandı. Cuma günü rakıya %17 oranında zam gelmesi bekleniyor. İstanbul'un en iyi beş şarap barı Forbes için listelendi.