World Central Kitchen (WCK),

  • Gazze’de yürüttüğü yardım çalışmalarına dair bir açıklama paylaştı. WCK’nin iki ana mutfağının yanı sıra Gazze'nin farklı bölgelerine yayılmış yaklaşık 70 ortak mutfağı var ve bunların yaklaşık 65'i her gün faaliyet gösteriyor.
    • Ayrıntılar: Günde 250 bine yakın öğün dağıtan WCK, bu çalışmayı yaklaşık 400 Filistinli ve yüzlerce gönüllü ile birlikte yapıyor. Malzeme tedarikini Mısır üzerinden sağlayan ekip, Ürdün'den yeni bir tedarik yolu açmayı planlıyor.
    • Bir adım geriden: Ekim 2023'ten bu yana Gazze'de 50 milyondan fazla yemek servis eden WCK, İsrail'in 1 Nisan 2024'te personel konvoyuna düzenlediği ve 7 kişinin hayatını kaybettiği saldırının ardından çalışmalara ara vermişti. İki hafta sonra 29 Nisan'da operasyonlar yeniden başladı.
    • Okuma önerisi: 20 yıl sonra ilk kez bir yardım gemisinin WCK ile Gazze’ye ulaşmasının ardından gözler WCK’ye çevrildi. Şef José Andrés ve kurucusu olduğu World Central Kitchen'ın hikayesi apéro’da.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Martin Parr arşivi, Chobani hamlesi

Chobani'nin kurucusu ve CEO'su Hamdi Ulukaya, Anchor Brewing'i aldığını duyurdu. Yapılan bir araştırmayla koku ve tat duyumuzun uçuş esnasında neden değişiklik gösterdiği tespit edildi. Yotam Ottolenghi kusursuz burgerin sırrını paylaştı.

05 Haz 2024

Arçelik ile birlikte
apéro gazete

İLGİLİ OKUMALAR