şef Arthur Vonderheyden

Uzun yıllar MICHELIN Yıldızlı restoranlarda çalıştıktan sonra Fransa’da kendi konsept restoranlarını açan , 26 Eylül Perşembe akşamı Must Nişantaşı mutfağında.

  • Kimdir? Şef Arthur Vonderheyden, Paris’te iki MICHELIN Yıldızlı Joel Robuchon ve Londra’daki Four Seasons Portland’ın yönetici şefliğini yaptıktan sonra Fransa’da La Gigi ve Cosmique isimli restoranlarını açtı.
  • Menüde ne var? Ünlü şef ilk kez Messy Dinner konseptiyle Akdeniz mutfağına özgü lezzetlerden oluşan bir menü hazırlayacak.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Sofrada Esperit, kadehte Prototip

Roca kardeşler yeni restoranları Esperit Roca’yı Girona’da açtı. Mehmet Gürs ve Cemre Torun’un geliştirdiği rakı Prototip’in dördüncüsü çıktı. Berrin Bal Onur ve Neşe Aksoy Biber, 2024 World Cheese Awards jürisinde.

25 Eyl 2024

Akbank ile birlikte
apéro gazete

İLGİLİ OKUMALAR