🗞️ apéro gazete'de bu hafta: Şekerci Cafer Erol, Londra'daki ilk şubesini açtı. The French Laundry Cookbook, 25. yılını kutluyor. Beca'nın "hikayeler ve ürünler" serisi Beca Goods, yarın Tomato Launch ile başlıyor. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/cafer-erol-londrada-french-laundryden-kutlama?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Cafer Erol Londra'da, French Laundry'den kutlama</a>

Günümüzde her ne kadar Belçika çikolatasının küresel çapta önde gelen temsilcilerinden olsa da <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/leonidas_turkiye/?hl=en" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Leonidas</a>, yalnızca Belçika’nın değil, Anadolu topraklarının da bir parçası. Hikaye, Leonidas Kestekides’in çikolataya duyduğu tutkuyla kurduğu kültürlerarası bağlarla başlıyor ve bugün Türkiye’ye, doğduğu topraklara dönüyor. Çikolataya gönül vermiş bir ailenin önderliğindeki bu dönüş, hem bir markanın hikayesini hem de iyi çikolatayı keşfetmek için bir fırsat sunuyor.Leonidas'ın İstanbul'a gelmesine ön ayak olan Zeynep Bosna'yla söyleşimizde bu lezzetin ardındaki tarihsel bağlara ve çikolatanın anlamını yeniden düşünmemizi sağlayan ayrıntılara odaklanıyoruz. Leonidas’ın tarihine, ustalığına ve İstanbul’da yeniden nasıl kök saldığına dair sohbeti, Leonidas çikolatalarıyla hazırlanan bir sıcak çikolata tarifiyle taçlandırıyoruz.Afiyet olsun.apéro

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://leonidas-lezzetleri.com.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">İştahı tatlıya açılanları Leonidas’ın yeni kafe menüsüyle tanışmaya bekliyoruz</a></h1> <a href="https://leonidas-lezzetleri.com.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2024/10/4/1732806675538.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Belçika’nın sevilen öncü çikolata markası <a href="https://leonidas-lezzetleri.com.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Leonidas</a>’ın yeni lezzetleriyle tanışmaya ne dersiniz?Şef Elif Edes’in&nbsp;danışmanlığında tasarlanan iddialı menü, hem tatlı hem de tuzlu seçenekleriyle farklı damak tatlarına hitap ediyor. Leonidas’ın 110 yıllık Belçika çikolata tariflerinden ilhamla hazırlanan lezzetli pastalar, yumuşacık kekler, dolgun kremalı eklerler ve kıtır kurabiye çeşitleri Nişantaşı ve Göktürk mağazalarında çikolata tutkunlarını bekliyor.Neler var? Nereden başlasak… Leonidas’ın ikonlaşmış beyaz pralini Manon Cafe’den ilham alan Gateau Manon, pirinç patlaklı pralin Casaleo’dan esinlenerek hazırlanan fındıklı çıtır brownie Casabrown, pastacı kremalı limonlu Eclair Love, çikolatalı vegan kurabiye, bademli muzlu kek ve birbirinden farklı daha birçok lezzet Leonidas’ta. Üstelik bu özel lezzetlerin imalatında Blum Coffee House, La Vita Patisserie ve Croisant&amp;Co gibi lokal üreticilerle işbirliği yapılıyor. Anlayacağınız, Leonidas’ın dünya çapında bilinen çikolatalarından ilham alan tatlı menüsü Türkiye’deki yerel üreticiler tarafından hazırlanıyor.Dahası: Göktürk mağazasında Gianduja pralini ile hazırlanan Croissant Praline gibi zengin kruvasan çeşitleri de bulunuyor.&nbsp;Leonidas’ın yenilenen kafe menüsünü Nişantaşı ve Göktürk mağazalarından keşfedebilir, leziz pralinlerini inceleyip sipariş vermek için <a href="https://leonidas-lezzetleri.com.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">burayı</a> ziyaret edebilirsiniz.

30 Kasım - Leonidas - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Lezzetin ardındaki tarihsel bağlara ve çikolatanın anlamını yeniden düşünmemizi sağlayan ayrıntılara odaklanıyoruz. Leonidas’ın ustalığına ve İstanbul’a yeniden dönmesine dair sohbeti ise sıcak çikolata tarifiyle taçlandırıyoruz.