Yerli Malı Haftası, akşam yemeğiyle kutlandı

_{Aylin Yazıcıoğlu, akşam yemeğinden.}

Her yıl 12-18 Aralık tarihleri arasında kutlanan Yerli Malı Haftası, Türkiye'nin 7 bölgesinden 25 üreticinin ağırlandığı bir akşam yemeğiyle kutlandı. Gecenin yemekleri Şef Aylin Yazıcıoğlu tarafından hazırlandı.

Her yıl 12-18 Aralık tarihleri arasında kutlanan Yerli Malı Haftası’nın temelleri, Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk yıllarına dayanıyor. 1923 İzmir İktisat Kongresi’nde Mustafa Kemal Atatürk’ün vurguladığı "yerli üretim" ve "tasarruf" bilinci, bu haftanın zeminini oluşturmuş. 1946 yılında dönemin Milli Eğitim Bakanı Hasan Ali Yücel’in girişimiyle de resmî olarak ilan edilmiş. İlk adı "Yerli Malı Kullanma ve Tutum Haftası"ymış.

O dönemlerde, ekonomik kalkınmayı hızlandırmak ve halkı ithal ürünlerden ziyade yerli üretime yönlendirmek hedefleniyormuş. Yerli Malı Haftası aynı zamanda, Türkiye’nin sanayileşme süreciyle doğrudan bağlantılı bir hareket olarak kayda geçiyor.

Neden önemli? Yerli Malı Haftası, kutlamanın yanı sıra geçmişten günümüze taşınan ve toplumsal bellekte önemli bir yeri olan, ekonomiyi, kültürü ve sosyal yaşamı kapsayan bir etkinlik olma özelliği taşıyor. Modern ekonomilerde yerel üretimin önemi, küreselleşen dünyada millî değerlerin korunması açısından da önem teşkil ediyor.

Kutlamanın bugünü: Beylerbeyi İçecek Pazarlama da Yerli Malı Haftası kutlamaları kapsamında Türkiye’nin 7 bölgesinden tarım, hayvancılık, arıcılık, balıkçılık gibi farklı alanlardan 25 yerel üreticiyle Lokanta Hayvore’de biraraya geldi. Gecenin yemekleri, üreticilerin ürünleriyle Şef Aylin Yazıcıoğlu tarafından hazırlandı.

Yemekte yer alan üreticilerin kimler olduğunu ve hikayelerini buradan okuyabilirsiniz.