<h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Mutlaka göz atın</h3><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/bir-ulkeye-kac-bira-sigar?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Belçika geleneği: Bir ülkeye kaç bira sığar?</a> | apéro Cumartesi</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/yerli-mali-haftasi-caviar-kaspia?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Yerli Malı Haftası, Caviar Kaspia</a> | apéro gazete</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/kekte-kakule-fincanda-kapsul-kahve?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Kekte kakule, fincanda kapsül kahve</a>| apéro tarif</li></ul>

Asla uyumayan İstanbul, yemekten de vazgeçmiyor. Şehrin, tıpkı kendisi gibi "uyanık" olan mekanlarının başında ise çorbacılar geliyor. Bu mekanlar, gece kuşları, erken kalkanlar ve ikisinin arasındaki herkesle dolup taşıyor.İstanbul’un 7/24 açık çorbacıları, her mekanın kendine has reçeteleriyle yaptığı çorbaları sıraladığı uzun tezgahlarıyla şehrin yeme-içme kültüründe önemli bir yer tutar. Aralıksız devam eden servis, sabahın erken saatlerinde güne başlayanlardan geceyi geç bitirenlere kadar geniş bir müşteri kitlesi için ortak bir buluşma noktası sunar. Taksi şoförlerinin öğrencilerle aynı masada oturduğunu ya da bir kutlamadan çıkanlarla güne erken başlayanların bir masada buluştuğu başka da pek örnek yoktur. Tek farkla; bir grup limonlu mercimeği kaşıklarken diğerleri bol sarımsaklı işkembe ile kendine gelmeye çalışır.Bugün apéro’da günden geceye, İstanbul’un uyumayan çorba duraklarını ziyaret ediyoruz. Soğuk algınlığını iyileştirmek, akşamdan kalmalığı geçirmek veya sadece kış ayazında içimizi ısıtmak için en ideal çorba hangisi sorusunu ustalara soruyoruz.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: En güçlü çağrışımsal anılar olan çocukluk yemekleriyle kurduğumuz derin ilişkinin biraz fizyolojik biraz da psikolojik yönlerini tarhana çorbasının hane hikayesi üzerinden inceledik. <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/tadi-damagimda-kalan-yemek-mi-ani-mi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Tadı damağımda kalan yemek mi anı mı?</a> yazısında.</li></ul>İyi okumalar.Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

İstanbul’un hiç uyumayan çorba duraklarını günden geceye ziyaret ediyoruz. Soğuk algınlığını yatıştırmak, akşamdan kalmalığı geçirmek veya sadece iç ısıtan bir yemeğin tadını çıkarmak için en ideal çorba hangisi sorusunu ustalara soruyoruz.