<img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2024/11/5/1734694902440.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="0.80" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Soli'nin ilk sayısı “Belonging”(Aidiyet) satışta:&nbsp;Soli, ilk sayısında insan-mahal ilişkisini araştırıyor, mahallesiyle ilişkisini anadili yemek üzerinden kuranlar, komşuluk ilişkilerinde ev duygusunu bulanlar, evini birlikte yaşadığı insanlar üzerine inşa edenler ve sorumluluk alarak yaşadığı yeri dönüştürenlerin peşine düşüyor. Turizmde kültürel sürdürülebilirliği hedefleyerek sektörde yeni öncelikleri belirleyenlere kulak vermeye davet ediyor, rotasını İstanbul mahallelerinden Kreuzberg'e, Ostiense'den Shoreditch'e, Hackney’den Seine-Saint-Denis’e çiziyor, ait hissedenleri ve onu arayanları bir araya getiriyor.Şehirleri mahalleler üzerinden haritalayan; mahalleleri kültür-sanat, turizm ve yeme içme sektöründe üreten girişimcilerin ve yaratıcıların gözünden keşfeden Soli derginin&nbsp;İstanbul'a ve İstanbullulara adanan ilk sayısı Arter Kitabevi, Postane Dükkân, Frankeştayn Kitabevi, Homer Kitabevi, Pandora Nişantaşı, Petra Şişhane, Petra Gayrettepe ve Vitruta şubelerinde, ayrıca <a fr-original-style="" href="https://solimagazine.com/shop/soli-1?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">solimagazine.com</a>’da satışta.

Bu sabah gün, İstanbul’da, Boğaz’ın kıyısında, sınır komşusu olmasak da dertleri, kaderleri, zevkleri, keyifleri ortak, geçmişleri paydaş komşu şehir Atina’yı düşünerek başladı. Editör ve seyahat yazarı Seda Domaniç ve Istanbul Tour Studio’nun kurucusu Sinan Sökmen’in kurduğu, 2022’de ilki “Monday to Sunday: Istanbul”u yayımladıkları, Akdenizli, yavaş seyahat temelli kitap serisi <a fr-original-style="" href="https://www.mondaytosundaybook.com/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Monday to Sunday</a>’in ikincisi “Monday to Sunday Athens” çıktı. Bu defa Atinalı Yannis Zaras’ın katkılarıyla.&nbsp;Özellikle de şehirler ve mekanları odağına alan seyahat kitaplarının günümüzde karşı karşıya kaldığı başlıca sorunlardan biri, mekanların ve şehirlerin dönüşüm hızına ayak uydurmak; dolayısıyla güncelliği korumanın güçlüğü. Pek tabii bugün lansmanda kitaba dair sohbetin sonunda İstanbulluların muzdarip ya da aşina olduğu şehrin hızlı dönüşümünün Atina’da nasıl olduğuna dair de bir soru geldi. Atina da İstanbul kadar olmasa da son 10 yıldır görece hızla dönüşüyor. Eskilere hâlâ pek el sürülmese de yenilerin sayısı her geçen gün artıyor. Özellikle de yeme içme mekanlarının. Ömürleri ne kadar uzun olur bilinmese de her geçen gün artan yabancı turist sayısıyla masalar pek boş kalmıyor. Atina, adalardan önce transit bir destinasyon olmaktan çıkıp özellikle ziyaret edilen bir şehir artık. Ziyaretçiler, Avrupa’nın en eski şehirlerinden birinde kültürel avdan sonra fiyat performansın çok yüksek olduğu yeme içme adreslerinin yolunu tutuyor. Şüphesiz, Atina artan talebe karşı standartları koruyabilirse önemli bir gastronomi destinasyonu olacak. Atinalılara sorsak eğer 35 yaşın üzerindelerse, bugünlerden pek umutları olmadıklarını söylemeleri ve en iyiler için nostaljik bir restoran listesi çıkarma ihtimalleri neredeyse kesin. Neden olabileceğine dair Berkok’un bir fikri var. Nasıl mı?&nbsp;Bugün Soli’de damak tadına, lezzet belleğine ve zihin haritalarına en güvendiğim yemek yazarlarından, şahsına münhasır dilini pek sevdiğim Berkok’un (Yüksel) derginin ilk sayısı için yazdığı “İstanbul Restoran Tarihçesi: Nostaljinin Dayanılmaz Hafifliği” yazısı var. Berkok, İstanbul kadar köklü tarihî ve yemek kültürü olan bir şehirde, özellikle de en iyisini sürekli farklı yöntemlerle bulmaya ve tescillemeye çalıştığımız restoranların, bizde bıraktığı izlerin peşine düşüyor. “En iyi yemek nedir?”, “Bir restoranı damakta ve akılda kalan yapan nedir?” sorularına bir formül geliştirmeye çalışmaksızın, restoranların İstanbul’un dönüşümü eşliğinde ve Türkiye’nin politik ve ekonomik atmosferinde karşılaştıkları güçlükleri ve buna karşı seçtikleri yolları değerlendiriyor; dönüp baktığımızda “en iyinin” daima damakta ve zihinde bir şekilde yer etmiş olana nasıl karar verdiğine nostalji temelli bir yaklaşım sunuyor. 35 yaşından küçükseniz İstanbul’un en iyi restoranları damaklara, kalplere ve zihinlere yükleniyor. Geçmişseniz “afiyet olsun”, “nerede o eski İstanbul restoranları” konuşmanız eşi dostu bekler.&nbsp;En nihayetinde dönüşüm kaçınılmazsa nostalji de öyle.&nbsp;Eşlikçi <a fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/album/7E4FRoU4Pk0WuO1SQMV1Bo?si=VnWyagVPQ22tFe2DLWVXIQ" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">The Future</a>&nbsp;Elif

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.sneaksup.com/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Sneaks Up ve Härman işbirliği: Alışveriş ve kahve avında</a></h1> <a href="https://www.sneaksup.com/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: 0px; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2024/11/4/1734595232297.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Genç ve dinamik sokak stilinin temsilcisi Sneaks Up, moda ve sosyal yaşamın merkezlerinden biri olan Akaretler’de &nbsp;Härman Coffee&nbsp;işbirliğiyle konsept mağazalarında sunulan deneyimlere bir yenisini daha ekledi. 10. yılında da hareketten ilham alan marka, sneaker tutkusunu canlandırıcı kahve lezzetleriyle buluşturuyor.Neler oluyor? Şehrin tam kalbinde konumlanan yeni Sneaks Up mağazasında dünyaca ünlü markaları keşfederken, Härman Coffee’nin leziz kahveleriyle buluşabilir, &nbsp;Sneaks Up’ın ikonik mağaza tasarımı, ferah bahçe alanı ve grafiti sanatçılarının eserleri eşliğinde kahvenizi yudumlayabilirsiniz.Sneaker, spor giyim ve iyi kahveden vazgeçemeyenlerin yeni buluşma noktası olan Sneaks Up Akaretler mağazası ve Sneaks Up’a dair ayrıntılı bilgiye <a href="https://www.sneaksup.com/?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> erişebilir, &nbsp;her adımda özgür hissedebilirsiniz.

20 Aralık - Sneaks Up - Soli

Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor. 

Soli, mahallenin esnaflarının, binalarının, sokaklarının, insanlarının hikâyesini anlatıyor.

Soli

Nostalji etkisi, psikolojik bir gerçek. İnsan, geçmişte yaşadıklarına daha olumlu bir gözle bakmaya yönelik şekilde yoğrulmuş. İstanbul restoranlarının en iyi dönemi ne zamandı sorusu, belki de bu yüzden tartışmalı.