🍽&nbsp;&nbsp;Nerede yiyoruz?&nbsp;İki İstanbul klasiği, Safa ve Seviç meyhanelerinde. Paul Benjamin Osterlund, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/iki-istanbul-klasigi-safa-ve-sevic-meyhaneleri?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">yazdı</a>.

19 Ocak Pazar gününden herkese merhaba.18 yıl önce bugün, saat 15.00 sularında Hrant Dink, Genel Yayın Yönetmeni olduğu Agos Gazetesi'nin Halaskargazi Caddesi'ndeki binasının önünde, Ogün Samast tarafından vurularak öldürüldü. Cinayetin üzerindeki sis perdesi hâlâ tam olarak kalkmış değil. Ayça Örer, bugün 15.00'te, Agos Gazetesi’nin eski ofisinin bulunduğu Sebat Apartmanı’nın önünde anılacak Dink'i ve davanın 18 yıllık sürecini Agos'un Genel Yayın Yönetmeni Yetvart Danzikyan ile konuştu.Kültür-sanat gündemine gelince... Bu hafta sinema tarihinin en sıra dışı ustalarından&nbsp;David Lynch, 78 yaşında yaşama veda etti. Nis Tuğba Çelik, yönetmenin başkalarının "soyut" diyeceği ama onun bir hakikat olarak yaşadığı ve var ettiği sanatını sinema ve müzik yayınımız Duende için yazdı.Los Angeles yangınlarının da yönetmenin mücadele ettiği amfizem hastalığının etkilerini ağırlaştırdığı düşünülüyor. Neredeyse iki haftadır devam eden yangınlar nedeniyle Oscar adaylarının açıklanacağı gün de bir kez daha ertelendi.Bültende ayrıca:🍿 Ayvalık'taki kış festivali 🎤 Drake, Kendrick Lamar atışmasında son durum 📷 Angelica Mesiti'nin yeni sergisi 🎥 SİYAD'ın seçtiği en iyi uluslararası filmler 🤙 Mac Miller'ın ölümünden sonra çıkan ikinci albümüAposto Gündem, kültür-sanat odaklı haberleri, haftanın fragmanları ve pazar önerileriyle beraber aşağıda.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da: Hafta sonu Türkiye'de ve dünyada neler olup bittiğini <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/canli" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Canlı Gündem</a> sayfamızdan takip edebilirsiniz.</li></ul>Güzel pazarlar.

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.instagram.com/p/DEuK0fDKIp9/?img_index=1&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Metro Premium farkıyla Nisan ayında sofralarda: Türk Somonu</a></h1> <a href="https://www.instagram.com/p/DEuK0fDKIp9/?img_index=1&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/0/5/1737124231299.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Sürdürülebilir balıkçılığı desteklemek adına çalışmalarını hız kesmeden sürdüren Metro Türkiye, 2022 yılında yetiştirmeye başladığı Metro Premium Levrek ve Çipura’nın ardından şimdi de Türk Somonu’nu sofralarımıza getiriyor; Türkiye’de kendi markası altında Türk Somonu sunan ilk şirket oluyor.Balık üreticisi Parlak Su Ürünleri iş birliğiyle Skretting şirketi tarafından üretilen Türk Somonları, yüksek Omega-3 içeriğine sahip alg yağı katkılı yemlerle besleniyor.Hatırlatmakta fayda var:&nbsp;Nisan ayında 227 analizden sonra reyonlarda yer alacak Metro Premium Türk Somonu Metro markası altındaki tüm balık ürünlerinde olduğu gibi %100 izlenebilirlik sunuyor; balığın hasat tarihi parti no, yetiştirildiği yer, kuluçkahanesi, kullanılan yem, tedarikçi adı, gıda güvenliği sertifikası, ürün analiz bilgisi, besin değerleri olmak üzere toplam 12 kriterde izlenebilirlik sağlıyor.Dahası:&nbsp;Metro Türkiye’nin balıkları yetiştirdiği kafeslerde metreküp başına 8 ila 10 kilogram arasında balık bulunuyor. Ferah ortamda büyüyen balıklar daha az strese giriyor, mutlu ve lezzetli balıklar yetişiyor. Bu projeyle ekosisteme destek sunan Metro Türkiye, 2022 yılından bu yana binlerce ton balığı da kurtarmış oldu.&nbsp;Balığı ticari bir ürün olarak değil, gelecek nesillere bırakılması gereken bir değer olarak gören Metro Türkiye, bu girişim ile profesyonel mutfaklarda Türk Somonu’nun kullanımını artırmayı da hedefliyor.Metro Premium Türk Somonu ile ilgili ayrıntılara <a href="https://www.instagram.com/p/DEuK0fDKIp9/?img_index=1&utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> ulaşabilirsiniz.

19 Ocak - Metro - Gündem

Her sabah 06.30'da 5 dakikalık gündem özeti e-posta kutunda. Piyasalar, ekonomi, iş dünyası, politika, teknoloji ve hafta sonu ekleri; kısa, yalın, öz bir şekilde.

5 dakikada gündeme hakim ol.

Aposto Gündem

Agos gazetesinin Genel Yayın Yönetmeni Yetvart Danzikyan, Hrant Dink cinayetinin üzerinden geçen 18 yılı değerlendirdi. Sinema tarihinin en sıra dışı ustalarından David Lynch, 78 yaşında yaşama veda etti. 