Meksika mutfağına yenilikçi yaklaşım

Ünlü Bask şefi Andoni Luis Aduriz, 2025 yılında Riviera Maya’da açacağı yeni restoranı XAL ile Meksika mutfağını temel alarak Filipin ve Bask mutfaklarını birleştirmeyi hedefliyor.

  • Ayrıntılar: Restoranın menüsü, üç kıtayı biraraya getiren özgün bir mutfak deneyimi sunarken, her bir tabak tarihsel ve kültürel bir anlam taşıyor. Meksika mutfağını küresel bir boyuta taşıyan bu yenilikçi restoran, deniz kenarındaki lüks bir butik otelde yer alıyor.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

💌 14 Şubat yemekleri, gıda planı

Danimarka, dünyanın ilk bitki bazlı gıda planı için 170 milyon avroluk bir eylem fonu sunuyor. Haftanın yeme-içme ajandasından öne çıkanlar ve Sevgililer Günü yemekleri bültende.

12 Şub 2025

Macrocenter ile birlikte
Manisa'dan Alaşehir kapaması

İLGİLİ OKUMALAR