MICHELIN yıldızlı ilk vegan restoran

Glasgow’da düzenlenen törenle Londra'daki Plates adlı mekan MICHELIN yıldızı alan ilk vegan restoran oldu.
- Ayrıntılar: Londra'da ilk yıldızlarını alan dokuz restoran arasında yer alan ve tamamen bitki bazlı bir menü sunan Old Street'teki Plates London’ın şefi Kirk Haworth, klasik mutfak eğitimini yaratıcı bir şekilde vegan beslenme prensiplerine uyarlayarak jüriyi etkiledi. Haworth törende şunları söyledi:
"Vegan tanımından kurtulup sadece lezzetle anılmak bu işin en sevdiğim kısmı. Çünkü her şey sadece lezzetle ilgili."
NEREDE YAYIMLANDI?
⛷️ Avrupa kayak merkezleri, Big Feastival
Kayakseverlerin bu yılki rotasında bulunan Avrupa kayak merkezlerini listeledik. Ödüllü şefleri, sevilen müzisyenlerle buluşturan Big Feastival'in bu seneki programında karşımıza çıkan isimlere göz attık.
16 Şub 2025

İLGİLİ OKUMALAR


