<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Mutlaka göz atın</h2><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/bicak-dosyasi-celikten-sanata?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Bıçak dosyası: Çelikten sanata</a> | apéro Cumartesi</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/matcha-krizi-genel-boykot-cagrisi?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Matcha krizi, genel boykot çağrısı</a> | apéro gazete</li></ul>

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu’nun tutuklanmasının ardından başlayan siyasi gerilim, vatandaşların boykot çağrılarına evrildi. Önce belirli markalarla başlayan bu çağrı, 2 Nisan’da alışverişten tamamen vazgeçme çağrılarına dönüştü.&nbsp;"Şimdi sofrayı yeniden düşünme zamanı" diyerek Postane’nin kurucusu Yaşar Adnan Adanalı ile biraraya geldik. Galata’daki Postane, yerel üreticiyi destekleyen, adil gıda sistemleriyle örülü bir mekan; aynı zamanda sosyal faydadan beslenen bir düşünce ve buluşma alanı. Gıdayla kurduğumuz ilişkinin üretimden tüketime uzanan zincirine dair Yaşar Bey’in ortaya koyduğu perspektif, bugünle sınırlı kalmadan geleceğin şehir yaşamını ve dayanışma pratiklerini de yeniden düşünmeye davet ediyor.Bu hafta apéro'da sadece ne yediğimiz değil, nasıl ve kimden aldığımız da gündemde. Yaşar Adnan Adanalı’yla yerel üretim ağlarının dayanıklılığı, gıdanın politik doğası ve boykotun bugünkü hâlleri üzerine konuştuk. Bugün ne yemeliyiz sorusunu "Kimden, nasıl ve neye rağmen?" sorularıyla birlikte sorduk.İyi okumalar. Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Tükettiğimizin savunduğumuzun simgesi hâline geldiği bu günlerde "Kârın ötesinde, fayda odaklı bir ekonomi mümkün mü?" sorusunu Postane'nin kurucusu Yaşar Adnan Adanalı'ya yöneltiyoruz. Yanıtı bültende.