Matcha ile ilgili hikayeler

Matcha çayı krizi: Artan talep, azalan arz Dünya genelinde matcha çayına talep hızla yükselirken Japonya'nın sınırlı üretimi ve çay üreticilerinin azalması nedeniyle ciddi bir arz sıkıntısı yaşanıyor. Forbes ’a göre 2028 yılına kadar matcha pazarının yaklaşık 5 milyar dolara ulaşması ve %10,39'lük büyük bir büyüleme oranıyla genişlemesi bekleniyor. Ancak bu hızlı artış, tedarik zincirinde ciddi baskılar yaratıyor. The Japan Times , Japonya'daki büyük çay üreticil...Devamını Oku

02 Nis 2025

İstanbul’da The Yum-Yum Series 2. Atölye. HÄRMAN, Yum-Yum serisinin ikinci buluşmasında Cravers ile yeniden mutfağa giriyor. Ekşi mayalı ekmek üstü fındık ezmesi, yumuşacık banana bread ve fındık ezmeli matcha smoothie derken, menü yine dopdolu. Bu lezzetleri HÄRMAN’ın kahveleri ve ceremonial grade matcha'sıyla tamamlamak mümkün. Detaylar için buradan. Nerede? HÄRMAN Coffee Shop, Akaretler-Sinanpaşa, Beşiktaş, İstanbul Ne zaman? 22 Şubat 2025, 12.00-16.00 ...Devamını Oku

21 Şub 2025

apéroapéro

HİKAYE

Alternatif çay profilleri: Karadeniz’de Türk Çayı dışında çaylara yer var mı?

Toka Matcha, Karadeniz’de deneysel bir çay bahçesinden üstün kalitede çaylar çıkarıyor ve dünyaya ihraç ediyor, peki bu alternatif yaklaşımın sırları ne?

27 Nis 2022

alternatif-cay-profilleri-karadenizde-turk-cayi-disinda-caylara-yer-var-mi
• Matcha, Polygon Basit kullanıcı arayüzü ve 0x altyapısı ile DEX Aggregrator olarak çalışan Matcha, Polygon ekosistemine katıldı. Farklı DEX’lerdeki takas oranlarını karşılaştırarak en uygun takası yapmanıza imkan sağlayan Matcha’yı deneyebilirsiniz. https://matcha.xyz/blog/polygon

13 Haz 2021