The Japan Times ile ilgili hikayeler

Matcha çayı krizi: Artan talep, azalan arz Dünya genelinde matcha çayına talep hızla yükselirken Japonya'nın sınırlı üretimi ve çay üreticilerinin azalması nedeniyle ciddi bir arz sıkıntısı yaşanıyor. Forbes ’a göre 2028 yılına kadar matcha pazarının yaklaşık 5 milyar dolara ulaşması ve %10,39'lük büyük bir büyüleme oranıyla genişlemesi bekleniyor. Ancak bu hızlı artış, tedarik zincirinde ciddi baskılar yaratıyor. The Japan Times , Japonya'daki büyük çay üreticil...Devamını Oku

02 Nis 2025

• Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi'nin içinde bulunan yenilikçi Fransız fine dining restoranı Sezanne'ın şefi Daniel Calvert, geçen ay üçüncü MICHELIN yıldızına layık görüldü. Sezanne'ın sadece üç yıl önce açılıp üç yıldız alması otoriteler nezdinde bu başarıyı daha da değerli kılıyor. Ne dedi? Şef Daniel Calvert, The Japan Times 'a verdiği röportajda şunları söyledi: "Üçüncü yıldızla birlikte bir onaylanma hissi oluşuyor. Konuklar artık Sezanne'da 'F...Devamını Oku

27 Kas 2024