Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Dubai ile ilgili hikayeler
• Yeni şef: The Peninsula Istanbul’un yeni Executive Chef’i Andreas Block oldu. Kimdir? Andreas Block, Almanya’dan Dubai’ye, Çin’den Malezya’ya uzanan 23 yıllık kariyer yolculuğunda yaratıcı yaklaşımı ve sürdürülebilirlik odaklı mutfak felsefesiyle biliniyor. Ek olarak: Block, farklı kültürlerden aldığı ilhamla kendine özgü bir tarz geliştirdi. Akdeniz, Ortadoğu ve Asya lezzetlerini ustalıkla harmanladığı mutfağında lezzetin yanı sıra estetik ve çevreye duyarlı...Devamını Oku
18 Ara 2024
Savaşın gölgesinde varlık fiyatlamaları
Bu hafta Rusya ile Ukrayna arasındaki gerilimin tırmanması, küresel finans piyasalarını önemli ölçüde etkileyerek volatilitenin artmasına ve yatırımcıların daha defansif bir tutum benimsemesine yol açtı.
🗞️ apéro gazete 'de bu hafta: Şef Jamie Oliver'ın yazdığı çocuk kitabı, Avustralya yerlilerini rencide ettiği gerekçesiyle satıştan kaldırıldı. Momo Bebeköy, Horasan Balık Çeşme'yi; Tavern ise Danico Paris'i ağırladı. Çikolata üretimindeki gelişmeler üzerinden Dubai çikolatasının bugün sektörde neye işaret ettiğine bakıyoruz. • Jamie Oliver'ın kitabı, Dubai çikolatası
17 Kas 2024
🗞️ apéro gazete 'de bu hafta: Şef Jamie Oliver'ın yazdığı çocuk kitabı, Avustralya yerlilerini rencide ettiği gerekçesiyle satıştan kaldırıldı. Momo Bebeköy, Horasan Balık Çeşme'yi; Tavern ise Danico Paris'i ağırladı. Çikolata üretimindeki gelişmeler üzerinden Dubai çikolatasının bugün sektörde neye işaret ettiğine bakıyoruz. • Jamie Oliver'ın kitabı, Dubai çikolatası
16 Kas 2024
• Bir önceki yıl Dubai'de düzenlenen COP 28 zirvesinde ABD, Güney Kore ve Japonya gibi ülkeler tarafından imzalanan Nükleer Enerjiyi Üç Katına Çıkarma Deklarasyonu' na bu yıl Türkiye de imza attı. Konuyla ilgili açıklama yapan Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar, "Deklarasyon teknoloji gelişimi, insan kapasitesinin artırılması ve finansman olanaklarının genişletilmesine de hizmet edecektir" ifadelerini kullandı. Ayrıca: Türkiye'nin iddialı bir nü...Devamını Oku
15 Kas 2024
• Uluslarası çapta prestijli gastronomi ödüllerinden The Best Chef , bu yıl ilk kez Avrupa ve ABD dışında, Dubai’de düzenlendi. Gastronomi dünyasında restoranlara değil, şeflere odaklanan The Best Chef dünya genelindeki en iyi şefleri seçiyor. Dünyanın en iyi üç şefi: İlk sırada Alchemist’ten Rasmus Munk, ikinci sırada Enigma’dan Albert Adria, üçüncü sırada ise Jordnaer’den Eric Vildgaard bulunuyor. Türkiye’den 4 şefe ödül: Bu yıl, Türkiye’den dört şef de ödül al...Devamını Oku
13 Kas 2024
Dubai çikolatasından kakaosuz üretime: Çikolatanın evrimi
Kakao, çikolatayı çikolata yapan ana bileşen. Ancak iklim değişikliği, verimsizlik, hastalıklar ve yanlış tarım uygulamaları kakao fiyatlarını hızla yükseltirken geleneksel çikolata üretimini de bir yol ayrımına getiriyor. Dubai çikolatasından kakaosuz üretime, çikolatada yeni yollar.
Dubai Çikolatası | Simply Homecooked • Türkiye Çikolata İhracatçıları, fıstık ve kadayıf dolgulu Dubai çikolatasının artan popülaritesiyle çikolataya talepte kayda değer bir artış yaşandığını belirtti. Çikolatada hem iç tüketim hem de ihracatın artması bekleniyor. Öte yandan: Dubai çikolatasına yönelik artan talep, fıstığın karaborsaya düşmesine ve stoklamasına yol açtı.
09 Kas 2024
Kaynak: Simply Homecooked • Türkiye Çikolata İhracatçıları, fıstık ve kadayıf dolgulu Dubai çikolatasının artan popülaritesiyle çikolataya talepte kayda değer bir artış yaşandığını belirtti. Çikolatada hem iç tüketim hem de ihracatın artması bekleniyor. Öte yandan: Dubai çikolatasında artan talep fıstıkların karaborsaya düşmesine ve stoklamasına yol açtı.
06 Kas 2024
• RCR Arquitectes , Dubai'de 131 ultra lüks konuta ev sahipliği yapacak 22,5 metre genişliğindeki 73 katlı gökdelen projesi Muraba Veil 'i duyurdu. 4,9 milyon dolardan başlayan fiyatlar ile satışa sunulan daireler, Dubai Kanalı manzarasına sahip olacak.
26 Eki 2024