ıstakoz ile ilgili hikayeler
• Sotheby's’dan New York’ta Fransız restoranı: Sotheby's'in Madison Avenue üzerindeki sembol Breuer Binası'nda açılan yeni restoranı Marcel, Sotheby's koleksiyonundan resimler, heykeller ve nadir takılar ile her akşam yemeğinin dünyanın büyük özel sanat koleksiyonlarından birinin içinde bir akşam yemeği gibi hissettirmesini sağlıyor. Ayrıntılar: Roman and Williams ile ortaklaşa geliştirilip tasarlanan Marcel’in şef ve ortağı Marie-Aude Rose, Paris kökenlerini ke...Devamını Oku
10 May 2026
• Sotheby's’dan New York’ta Fransız restoranı: Sotheby's'in Madison Avenue üzerindeki ikonik Breuer Binası'nda açılan yeni restoranı Marcel, Sotheby's koleksiyonundan resimler, heykeller ve nadir takılar ile her akşam yemeğinin dünyanın büyük özel sanat koleksiyonlarından birinin içinde bir akşam yemeği gibi hissettirmesini sağlıyor. Neler neler? Roman and Williams ile ortaklaşa geliştirilip tasarlanan Marcel’in şef ve ortağı Marie-Aude Rose, Paris kökenlerini k...Devamını Oku
06 May 2026
• Louis Vuitton’dan ikonik logosunun 130. yılına kutlama: Uluslararası zarif ve ikonik moda markası olarak konumlanan Louis Vuitton, Londra’da bir pop-up otel, kafe ve bar açtı. Önümüzdeki iki ay boyunca ziyaretçileri ağırlamayı sürdürecek olan pop-up konsepti; moda sektörünün dev markası Louis Vuitton’ın baş harflerinin yer aldığı ikonik monogram deseninin 130. yaş günü kutlamaları kapsamında gerçekleştiriliyor. Menüden: Binanın birinci katında konumlanan Café A...Devamını Oku
29 Nis 2026
Yapay zeka ajanları kendi sosyal medyasını kurunca: Moltbook’ta neler oluyor?
Teknoloji ekosistemi, birkaç haftadır yapay zeka ajanları için geliştirilen bir sosyal ağ olan Moltbook’u konuşuyor. Ajanlar, Moltbook’ta aktif bir sosyal medya kullanıcısı gibi paylaşım yapabiliyor ve birbiriyle etkileşime geçebiliyor. İnsanlar ise yalnızca gözlem yapmak üzere içeri kabul ediliyor.
• Bellini’den kış menüsü: Çırağan Sarayı’nda yer alan İtalyan restoranı Bellini, deneyimli danışman şef Giovanni Vaccaro’nun hazırladığı yeni kış menüsüyle İtalyan mutfağının klasiklerini modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Neler neler? Sicilyalı danışman şef Giovanni Vaccaro’nun 20 yılı aşkın deneyimiyle hazırlanan yeni menüde geleneksel İtalyan ev yemeklerinden Polpette della Nonna, taze ıstakoz ve yoğun pestoyla hazırlanan Alla Chitarra ile ıstakoz ve safranl...Devamını Oku
29 Eki 2025
• Bodrum’da İtalya esintisi: The Bodrum EDITION’ın İtalyan açık hava restoranı BRAVA by Stefano Ciotti, 2025 yaz sezonuna merhaba dedi. MICHELIN yıldızlı şef Stefano Ciotti’nin rehberliğinde hazırlanan menüde klasik İtalyan tatları Türk mutfağından ilham alan detaylarla buluşuyor. Menüden: Siyah trüflü tagliolini, ıstakoz ravioli, mantar & trüf risotto ve klasikleşen beef parmigiana tabakları öne çıkıyor. Menü el yapımı makarnalar, risotto, pizzalar ve deniz ür...Devamını Oku
18 Haz 2025
• Mabou Çanakkale’de: Kaz Dağları’nın eteklerinde, doğayla iç içe özgün bir konaklama deneyimi sunan Simurg Inn’in restoranı Simurg Sea, bu yaz Mabou Pera tarafından hayata geçirilen Mabou Beach’te misafirlerini ağırlayacak. Menüden: Bölgenin sunduğu malzemelerle şekillenen menüde bahçeden toplanan taze otlarla tandır usulü pişirilen etler, odun fırınında ağır ağır pişen ıstakozlu kuru fasulye, Kemah tuzuyla kaplanmış bol tereyağlı balıklar yer alıyor. Plaja özel ha...Devamını Oku
11 Haz 2025
• Louis Vuitton Saint-Tropez’de: Lüks moda devi Louis Vuitton, gözde tatil rotalarından Saint-Tropez’deki yazlık restoranının kapılarını yeniden açtı. Ayrıntılar: White 1921 Hotel’in içinde yer alan ve geçen sene bir MICHELIN yıldızıyla ödüllendirilen restoranın mutfağı şef Maxime Frédéric ve Arnaud Donckele’e emanet. Menüden: Mekan yenilenen menüsünü yeni sezon sofra takımı koleksiyonuyla sunuyor. Bölgesel ürünlerin öne çıktığı menüde aromatik Wagyu bifteği, şi...Devamını Oku
28 May 2025
• Roka Bodrum’da: Çağdaş Japon robatayaki mutfağının öncüsü Roka, Santorini ve Mallorca’nın ardından yeni yaz mekanını Bodrum’da açıyor. Ne zaman, nerede? Roka, Mandarin Oriental bünyesindeki Bodrum restoranında 21 Mayıs itibarıyla misafirlerini ağırlamaya başlayacak. Menüden: Yuzu kosho ve avokadolu ıstakoz maki, yuzu trüf soslu ince dilimlenmiş akya sashimi, robata ızgarasından zencefilli ve acılı bonfile ile tatlı seçkisinden çilek, yuzu ve siyah susamlı chees...Devamını Oku
07 May 2025