Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
ricotta ile ilgili hikayeler
Yaz makarnası: Kabak, ricotta ve fesleğenli
Yaz makarnası denince aklınıza ne geliyor? Yalın ve taze. İdeali bahçeden veya pazardan alınan sebzelerle yapılan. Hele de iyi kalite, el yapımı ricotta eklenirse.
14 Ağu 2024
• Çırağan Palace Kempinski İstanbul'un İtalyan restoranı Bellini’nin yaz menüsü yenilendi. Yenilenen menü, Bellini'nin danışman şefi Sicilyalı Giovanni Vaccaro'nun imzasını taşıyor. Menüde ne var? Dana carpaccio, tuna buttuta, ricotta peynirli kabak çiçeği tempura, guazzetto çorbası, keçi peynirli raviolini, ıstakozlu ve sebzeli siyah tortelloni gibi yemeklere klasik tiramisu ve Sicilya usulü sassata gibi tatlılar eşlik ediyor.
22 Haz 2024
Çırağan Palace Kempinski İstanbul'un İtalyan restoranı Bellini’nin yaz menüsü yenilendi. Yenilenen menü, Bellini'nin danışman şefi Sicilyalı Giovanni Vaccaro'nun imzasını taşıyor. Menüde ne var? Dana carpaccio, tuna buttuta, ricotta peynirli kabak çiçeği tempura, guazzetto çorbası, keçi peynirli raviolini, ıstakozlu ve sebzeli siyah tortelloni gibi yemeklere klasik tiramisu ve Sicilya usulü sassata gibi tatlılar eşlik ediyor.
19 Haz 2024
Hackney Wick Underground This market combines lettuce from the neighbour's garden with the works of artists living in the neighbourhood. Second-hand markets are held in the garden when spring comes. Also, musicians from Wick perform here. In the mornings, we see people in Doh 's coffee line trying to catch the overground subway. At noon, open sandwiches with beetroot and ricotta cheese made with sunflower oil are available at the counter. Oat lattes, which cost £3.10 in ...Devamını Oku
18 Ara 2022
🍦 Yemelik: Hakkın var Güney’e hakkın, Güney’in zaptı yakın. İnkâr etmenin yeri yok, yaz geldi, ilk beyaz yaka deniz kenarı cemresi düştü. Bu da demektir ki dondurma sezonunun kapıları 1071’de Anadolu’ya açılır gibi bizlere açıldı. Bu hafta İstanbul’da bir dondurma markası deneme şansım oldu: Paseo Gelato . Envaiçeşit göze ve kulağa hoş gelen dondurmalarının bir kısmını tattıktan sonra masa olarak (ve benim şahsi süzgecimden geçen) kanımız ricotta 'lı portakallı dond...Devamını Oku
Hackney Wick Underground Komşunun bahçesinden toplanmış marulla, mahallede yaşayan sanatçıların eserlerinin buluştuğu market burası. Bahar gelince bahçesinde ikinci el pazarları kuruluyor, sahne alanlar da Wick'li müzisyenler. Sabahları overground (yer üzerinden giden metro) saatine yetişmeye çalışanları Doh 'un kahve sırasında; öğlen, pancar, ayçiçeği yağından yapılma ricotta peynirli açık sandviçleri tezgâhta bulmak mümkün. Pek çok yerde £3.10 olan yulaflı latte...Devamını Oku
12 Ara 2021
Son dokunuşlar • Şarküteride mimari akım: Malzemeleri topladınız, beş şartı yerine getirdiniz. Peki bu malzemeleri tahtanıza nasıl dizeceksiniz? Şarküteri tahtalarını bir yandan göz alıcı olması bir yandan da kolaylıkla yemeğe teşvik etmesi lazım. Eğer Escher-vari mimari imkansızlıklar yaratmışsanız, sofranızı paylaşanlar istedikleri kombinasyonlarda tahtanızla etkileşime geçemez. Tavsiyemiz tahtanıza malzemeleri azar azar gruplar hâlinde yayarak çeşitlilik ve renk denges...Devamını Oku
10 Mar 2021