Bahar menüsü

Türkiye’nin MICHELIN yıldızlı tek yabancı mutfağı Sankai by Nagaya, bahara özel yenilenen menüsüyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

  • Menüden: Sankai Sushi ve Nagaya Signature olmak üzere her biri 8 course’tan oluşan iki farklı tadım menüsü sunan restoranda mevsimlik malzemeler geleneksel Japon teknikleriyle hazırlanıyor. Sankai Sushi tadım menüsünün öne çıkanları çiçek taco eşliğinde miso sukiyaki soslu dana yanağı ve yaki shabu tarzında sunulan wagyu, Nagaya Signature tadım menüsünde ise ebi-dashi konsome jöle ve mevsimsel altı farklı lezzetten oluşan hassun seçkisi var.
  • Kadehten: Bahar kokteyl menüsünde Ichi, Ni ve San isimli kokteyller öne çıkarken, şarap seçkisinde hem yerel hem de ithal alternatifler yer alıyor.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Konuk şefler, çikolatada yenilikler

Vakko L'Atelier Asya’nın En İyi Kadın Şefi ödülünü iki kez kazanan, MICHELIN yıldızlı şef Tam Chudaree Debhakami'yi ağırlayacak. Üreticiler kakao fiyatlarındaki büyük artış nedeniyle kakao içermeyen çikolata alternatiflerine yöneliyor.

24 Nis 2025

Koruncuk Vakfı ile birlikte
apéro gazete

İLGİLİ OKUMALAR