Yeni sezon, yeni menü

Kanton mutfağının uluslararası temsilcisi Hakkasan İstanbul, 1 Mayıs itibarıyla yeni sezonda yenilenen menüsüyle servise başlıyor.

  • Menüden: Başlangıçta supreme dim sum, çıtır ördek salatası, morel mantarlı ve sebzeli Çin böreği öne çıkıyor. Hakkasan’ın imza yemeği Pekin ördeği, wok’ta kızarmış karides, ızgara siyah morina balığı ve ızgara kuzu pirzola yemek deneyimine farklı katmanlar ekliyor. Şampanya havyarı, çikolatalı fıstık hamur tatlısı ve vegan exotic pavlova ise menüdeki tatlı dokunuşlar.
  • Kadehten: Kokteyl menüsü dört kategoriye ayrılıyor: Cesur ve deneysel karışımlar içeren Captivation; hafif, çiçeksi ve aromatik dokunuşlarıyla Romance; modern yorumlarla yeniden doğan klasiklere yer veren Trust ve sofistike seçenekler sunan Passion.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Urla enginarı, dışarıda yeme alışkanlıkları

11. Uluslararası Urla Enginar Festivali'nde üç günde 227 bin adet enginar satıldı. Eater ve Vox Media'nın Şubat 2025'te yaptığı ankete göre her nesil, restoranları farklı yöntemlerle keşfediyor.

30 Nis 2025

apéro gazete

İLGİLİ OKUMALAR