Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
kuzu pirzola ile ilgili hikayeler
• Yeni yıl kutlaması ROKA İstanbul’da: ROKA İstanbul’un yeni yılı karşılamak üzere hazırladığı menüsünde trüflü yuzu soslu akya sashimi ve Oscietra havyar ile sunulan ton balığı tartar yer alıyor. Robata ateşinde pişirilen yuzu miso soslu morina balığı ve Kore baharatlı kuzu pirzola ile devam eden menü, şefin tatlı seçkisiyle tamamlanıyor. Neler neler? ROKA İstanbul, yılbaşı akşamı misafirlerini 18.30’da ve 20.30’da başlayan iki ayrı oturumda ağırlıyor. Yılbaşı menü...Devamını Oku
31 Ara 2025
• Yeni sezon, yeni menü: Kanton mutfağının uluslararası temsilcisi Hakkasan İstanbul, 1 Mayıs itibarıyla yeni sezonda yenilenen menüsüyle servise başlıyor. Menüden: Başlangıçta supreme dim sum, çıtır ördek salatası, morel mantarlı ve sebzeli Çin böreği öne çıkıyor. Hakkasan’ın imza yemeği Pekin ördeği, wok’ta kızarmış karides, ızgara siyah morina balığı ve ızgara kuzu pirzola yemek deneyimine farklı katmanlar ekliyor. Şampanya havyarı, çikolatalı fıstık hamur tatlıs...Devamını Oku
30 Nis 2025