Katalonya’da mutfak keşfi

Oyuncu Eva Longoria, Eva Longoria: Searching For Spain programında dünyaca ünlü şef Ferran Adrià ile tanışmak için İspanya'nın Katalonya bölgesindeki Port de Roses'a seyahat etti.

  • Ayrıntılar: Ferran Adrià, taze yerel balık, patates ve safranlı et suyuyla yapılan klasik balıkçı yahnisi suquet'e üst düzey bir yorum getirdi.
  • Dahası: Katalan gastronomisine adanan ilk bölümde Ferran Adrià’nın yanı sıra Fina Puigdevall ve Martina Puigvert Puigdevall gibi şefler de yer aldı.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Urla enginarı, dışarıda yeme alışkanlıkları

11. Uluslararası Urla Enginar Festivali'nde üç günde 227 bin adet enginar satıldı. Eater ve Vox Media'nın Şubat 2025'te yaptığı ankete göre her nesil, restoranları farklı yöntemlerle keşfediyor.

30 Nis 2025

apéro gazete

İLGİLİ OKUMALAR