<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Şefler birarada: Gault&amp;Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlenen Signature Dining Experience’ın ikinci buluşması Karma Bodrum ev sahipliğinde yapıldı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kim kim?&nbsp;Akşam yemeği menüsü 7Mehmet 3. Kuşak Temsilcisi Mehmet Akdağ, Littera Restaurant kurucusu ve şefi Tekuna Gachechiladze ve uluslararası danışman Joe Barza tarafından hazırlandı.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden: Öne çıkan tabaklar arasında 7Mehmet’in Zeytinyağlı Beyaz Asma Yaprağı, Tekuna Gachechiladze’nin Kişnişli ve Sirkeli Sosla Marine Levreği, Joe Barza’nın Ahtapotlu Acılı Humusu ve Karma Bodrum’un imzası hâline gelen "Datça Güzeli" yer aldı.</li></ul>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.<article data-scroll-anchor="true" data-testid="conversation-turn-2" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><div fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;" tabindex="-1"><div data-message-author-role="assistant" data-message-id="8477c284-84c9-4f33-9577-e303577c98b4" data-message-model-slug="gpt-4o" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yaz ayları ağır tempolardan uzaklaşıp hem bedenimize hem zihnimize iyi gelecek uğraşlara zaman ayırmak için müthiş bir fırsat. Bugün apéro'da mutfağı sadece tariflerin değil, fikirlerin de piştiği bir alan olarak gören okurlar için yemek kültürü yazarı Onur Daylan, ilham verici bir gastronomi kitaplığı listesi hazırladı. Bu seçkide hem damak zevkinize hem düşünce dünyanıza hitap edecek kitapları bulabilirsiniz.</div></div></article>Ayrıca: Pasta şefi Bahar Yılmaz'ın ilk kitabı Pastacılık 101 raflarda yerini aldı. Gault&amp;Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlenen Signature Dining Experience’ın ikinci buluşması Karma Bodrum ev sahipliğinde yapıldı. Mars, 250 milyon dolarlık Mars Sürdürülebilir Yatırım Fonu'nu başlattı. Gıda yardım kuruluşu World Central Kitchen, malzeme eksikliği nedeniyle Gazze'de yemek pişirmeyi bir kez daha durdurmak zorunda kaldı. Teruar Urla, 5. yılını kutladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🥃 Uluslararası Viski Yarışması'ndan notlar 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Gıda yardım kuruluşu World Central Kitchen, malzeme eksikliği nedeniyle Gazze'de yemek pişirmeyi bir kez daha durdurmak zorunda kaldı. Urla’nın 1 MICHELIN yıldızlı restoranı Teruar Urla 5. yılını kutladı.