Kayseri'de hasat başladı

Kayseri'nin coğrafi işaretli Yamula patlıcanında hasat, Kızılırmak Nehri yanında yer alan Yemliha, Ebiç ve Mahzemin mahallelerinde başladı ve yaklaşık bin dekar alanda geleneksel yöntemlerle gerçekleştirildi.

• Yamula patlıcanı, mor-beyaz çizgili yapısı ve çekirdeksiz olmasıyla bilinirken, yöre halkı tarafından kurutmalık, reçel ve turşu yapımı gibi 50 farklı çeşitte değerlendirilmektedir.
• Gökhan Karaaslan, patlıcanın sıcak iklimi sevdiğini ve Kızılırmak Nehri'nden sulandığını belirterek, bu yıl rekoltenin geçen yıla göre düşük olduğunu ifade etti.
• Ali Ertem, bu yıl rekoltenin düşük olmasına rağmen fiyatların iyi olduğunu, geçen yıl kilosunun 4 liraya kadar düştüğünü, bu yıl ise 10 ile 25 TL arasında değiştiğini aktardı.
• Patlıcan hasadında çalışan İbrahim Demir, yevmiyelerinin düşük olduğunu ve diğer illerde günlük ücretlerin 1500 TL'ye kadar çıktığını belirtti.