Begüm Yaramancı ile Turşu Atölyesi Bi Nevi The Lab’de

🫙 15 Kasım’da turşunun ekonomik ve sosyo-kültürel anlamda hayatımıza dokunduğuyla başlayan kavanozlara kurulan turşularla sonlanan , ayrıntılar burada.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Mürver'in ateşi, Noma'nın lezzet rehberi

İstanbul’un ilk çağdaş açık ateş restoranı Mürver'ün menüsü Mehmet Gürs’ün liderliğinde yenilendi. The Noma Guide to Building Flavour, 7 Nisan 2026'dan itibaren raflarda yerini alacak.

29 Eki 2025

Exotic ile birlikte
Mürver'den. Fotoğraf: Reyhan Ülker.

İLGİLİ OKUMALAR