Anadolu mutfağının dönüşümü Londra’da

Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), uluslararası alanda ilk kez Londra’da düzenlenecek özel bir etkinlikle gastronomi ve kültür dünyasını biraraya getirecek. 22 Nisan’da Birkbeck Londra Üniversitesi’nde düzenlenecek etkinlikte Anadolu mutfağının Londra’daki yeni yorumları ve giderek güçlenen varlığı ele alınacak.
- Neler neler? Sinemada yaratıcı yenilenme dönemlerini tanımlamak için kullanılan new wave kavramından ilham alan etkinlik, Anadolu mutfağının Londra’daki yeni yorumlarını ve giderek güçlenen varlığını odağına alacak. Aynı zamanda bu dönüşümün farklı diaspora mutfaklarıyla nasıl etkileşime girdiği ve Londra’nın zengin yemek kültürünün çeşitliliğine nasıl katkıda bulunduğu da incelenecek.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
🕰️ Yıkıntılar arasında, Lagerfeld mirası
Yıkıntıların arasında ne aradığımızı sorarak antik kentlerde dolaşmayı neden cazip bulduğumuz üzerine düşündük. Karl Lagerfeld’in Saint-Germain-des-Prés’deki eski ofisinden ayrıntıları aktardık.
22 Mar 2026
Garanti BBVA ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


