Şefe veda

Fransız gastronomisinin yeni jenerasyon en etkili şeflerinden, Michelin yıldızlı Septime’ın şefi ve ortak kurucusu Bertrand Grébaut 44 yaşında hayatını kaybetti; New York Times'ın haberine göre, Grébaut'ya 2025 sonbaharında kanser teşhisi konulmuştu.

  • Kimdir? 1981 yılında Paris'te doğan ve Alain Passard'ın yanında eğitim alan Grébaut, 2011 yılında iş ortağı Théo Pourriat ile birlikte açtığı Septime, kısa sürede dünyanın en iyi restoranları listelerinde üst sıralara yerleşti. Restoran endüstrisinde insani çalışma koşulları ve iş-yaşam dengesini savunmasıyla da tanınan şef, Fransız gastronomi sahnesinde "bistronomi" akımını benimseyerek uluslararası çapta büyük bir etki yarattı.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Kıbrıs'a yeni hat, CHP'de atamalar

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, yeni Kıbrıs doğalgaz boru hattı için mutabakat imzalamak üzere Lefkoşa'ya gitti. Kılıçdaroğlu yönetimindeki CHP MYK, 15 il başkanlığına yeni atama yaparken 7 il yönetimini görevden aldı.

11 Tem 2026

Odea ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR