Da Vittorio’dan 60. yıl kutlaması

İtalyan gastronomisinin en köklü aile işletmelerinden Da Vittorio, kuruluşunun 60. yılını Bergamo’daki tarihi merkezinde düzenlenen özel bir etkinlikle kutladı. Kutlama, dünyanın farklı ülkelerinden şefleri, gastronomi profesyonellerini ve sektör temsilcilerini biraraya getirdi.

• Hikayesi: 1966 yılında Vittorio ve Bruna Cerea’nın Bergamo’da açtığı küçük aile restoranı, bugün ikinci kuşağın yönetiminde dünyanın önde gelen gastronomi markalarından biri olarak yoluna devam ediyor. Vittorio Cerea’nın 2005’teki vefatının ardından Bruna Cerea ve çocukları Enrico, Roberto, Francesco, Rossella ve Barbara, aile mirasını aynı anlayışla geleceğe taşıyor. Bugün Da Vittorio, fine dining’den pastaneciliğe catering hizmetlerinden uluslararası restoran projelerine uzanan bir gastronomi grubuna dönüşmüş durumda.