Slow Food Kayseri ile KAÇEM birarada

Slow Food Kayseri Topluluğu ile Kayseri'nin ilk kadın kooperatifi KAÇEM biraraya gelerek; kooperatifi desteklemek amacıyla Tarladan Sofraya: Bir Kayseri Slow Food Deneyimi’ni hayata geçirdi. Karahıdır merkezli, ödüllü KAÇEM Kadın Kooperatifi, Türkiye'de başka kooperatiflere öncülük etmiş; seyahatin ev sahibi ve yürütücüsü rolünde.

• Neler neler? İki gün boyunca yenen her şeyin tarlası, tohumu, suyu ve üreticisi görülecek. Mantı ve yağlama köyün kadınlarıyla birlikte yapılacak, Kayseri'ye özgü pöç, fırınağzı, nevzine gibi çeşitli yemekler tadılacak. Sofranın etrafında ekonomi, tarih ve sosyoloji de konuşulacak ama her konu, tarladan sofraya uzanan o hattın üzerinden geçecek.
• Ne zaman? 19-20 Eylül, 17-18 Ekim ve 14-15 Kasım tarihlerinde üç ayrı seansla hayata geçecek bu program hakkında daha fazla bilgi burada.