Serkan Aksoy ve Yoshizumi Nagaya’dan özel Four Hands Dinner

^{Serkan Aksoy ve Yoshizumi Nagaya, Nicole'de.}

Nicole'ün şefi Serkan Aksoy, Japon şef Yoshizumi Nagaya'yı mutfağında ağırladı.Tek gecelik etkinlikte iki şef, Japon mutfağının tekniklerini Aksoy’un yerel ve mevsimsel ürün odaklı yaklaşımıyla birleştirdi.

• Ayrıntılar: Özel tadım menüsünde Japon ve Türk mutfağından izler taşıyan yaratıcı tabaklar sunuldu. Menüde deniz ürünleri, mevsim sebzeleri ve yerel malzemeler farklı tekniklerle yorumlanırken, Nagaya’nın modern Japon mutfağı yaklaşımı ve Aksoy’un çağdaş Türk mutfağı anlayışı öne çıktı. Michelin yıldızlı restoranlar yöneten iki şefin buluşması, farklı gastronomi kültürlerini tek bir menüde biraraya getirerek konuklara özgün bir deneyim sundu.