Tülin Ural’ın kaleme aldığı<a fr-original-style="" href="https://www.everestyayinlari.com/kitap/sofranin-serguzesti-tulin-ural/453816?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">&nbsp;Sofranın Sergüzeşti: Türkiye’de ve Dünyada Yeme-İçme Kültürü</a>, gıda zincirinin tüm aşamalarını merkezine alan roman, hikâye ve öyküler, sosyal bilimler alanından araştırmalar ve tematik çalışmaları bir araya getiren Aş Kitaplığı dizisinin ilk kitabı olarak yayımlandı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Gıda zinciri: Aş Kitaplığı, tarımdan başlayarak yemeğin topraktan veya dalından sofraya gelmesine kadarki her adımını ele alıyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Dizinin ilk kitabı:&nbsp;Sofranın Sergüzeşti, sosyolog Tülin Ural’ın Metro Gastro&nbsp;dergisinde yayımlanan yemekle ilgili denemelerinin bir derlemesi. Ural, yazılarında yemek yemenin aslında tabiattan uzaklaşma anlamına gelen uygarlık ve kültürün eliyle nasıl dönüştüğünü örneklerle anlatıyor<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">“Bu denemelerde, adabımuaşeretin olası dönemeçleri ve anlamları, lezzet standardımızdaki dönüşümler, modernleşmenin ve küreselleşme sürecinin mutfak üzerindeki etkilerine dair ipuçları bulacak ve sofranın tarihinde bir yolculuğa çıkacaksınız.”</li></ul></li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım ileri: Everest Yayınları, dizinin bir sonraki kitabı olarak Emile Zola’nın Paris’in Göbeği isimli eserini yayımlayacak.</li></ul>

Aposto Kitap’ın dördüncü sayısından tünaydın. Bugün Ayfer Tunç’un <a fr-original-style="" href="https://www.canyayinlari.com/kuru-kiz-9789750760099" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Kuru Kız</a> isimli romanını yakından okuyoruz.Haber edelim dedik: Marilù Oliva’nın Penelope, Kirke, Kalypso ve Diğer Kadınların Anlatımıyla Odysseus’u Türkçe raflardaki yerini aldı. Mitoloji anlatılarındaki kadın hikâyelerine farklı bir perspektiften bakmak isteyenlere hitap eden kitap, Epsilon Yayınevi tarafından yayımlandı.Alara Demirel’in kaleme aldığı Kuru Kız: Taşradan dünyanın sonuna yolculuk başlıklı yazıyı okumak, Duygu Özdemir’in önerdiği kitapları keşfetmek ve Aposto Kitap’ın derlediği haberleri takip etmek için bugünkü sayıyı inceleyebilirsiniz.İyi okumalar, Aposto Kitap ekibi

Kitap incelemeleri, edebiyat haberleri, editörden okuma önerileri.

Kitap önerileri, tematik okuma listeleri ve kitap incelemeleri her cuma 13.00'te e-posta kutunda.

Aposto Kitap

Ayfer Tunç’un kaleme aldığı dünya bir şaka olmalı, özellikle bir kadının gözünden.

🚧 Kuru Kız: Taşranın karanlığından dünyanın sonuna yolculuk

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Kültür

Edebiyat hakkında makaleler ve yayınlar