Baş ağrısı efsaneleri, akşamdan kalmalık.

Şişe bitiyor, tedirginlik başlıyor. Şarap ve baş ağrısı efsaneleri daha da baş ağrıtıyor. Bu konuda bazı teoriler var; ama “şarap sonrası baş ağrısı”nın tek bir sebebi yok. Efsane soruları sıralıyorum:

Şarabın baş ağrısı yapmasının sebebi kükürtdioksit midir?

Hayır. Sülfit alerjin yoksa, bu bileşenin senin başını ağrıttığına dair bir kanıt yok.

Ama bir kükürtdioksittir gidiyor herkesin dilinde; nedir bu işin aslı?

Bu antioksidan ve antimikrobik olma özelliğinden dolayı gıdayı koruma amaçlı kullanılan bir bileşik. Şaraptaki rolü bozulmayı engellemesi; lezzetini ve rengini koruması. Kullanımı da gizli saklı bir şey değil zaten. Çevir bak etiketin arkasına orada da yazıyor. Ayrıca kurutulmuş meyvelerde de kullanılıyor, hatta şaraptan daha fazla miktarda.

O zaman neden başım zonkluyor?

Acaba şarabı içip içip hiç su içmemiş olabilir misin? Kanıtlanmamak ile birlikte sebeplerinden bazılarının şaraptaki tanen, histamin ve tiranin olduğu belirtiliyor.

Kırmızı şarap başımı ağrıtır da beyaz şarap ağrıtmaz mı? Kırmızı şarap ağrısı dedikleri, bir şey vardı. (Acaba?)

Su içmezsen bütün alkollerin tüketiminde başın ağrır. Kırmızı şarap özelindeki bu efsanenin kanıtlanmış bir sebebi yok. Tersini gösteren yorumlar bile var.

Hangoverlık, akşamdan kalmalık, ve gelen baş ağrıları için ne yapmalıyım?

Şarabı içerken mutlaka su içmelisin. Çok su, az baş ağrısı. Sonrasında da su, su, su. Uyudun uyandın, hangover kalktın. Yine su. Sonra ayranlar sodalar havada uçuşur; biraz uyursun, bir film açarsın.