Tarif: Su KadıoğluAdı soyadı “mantı” olan bir babaanneden bu tarifi öğrenmiş olmak ne büyük bir şanstır tahmin edemezsiniz. Doğduğum günden beri her bayram, düğün veya torunlarının canı çektiğinde yapmaktan hiç yorulmadığı ve üşenmediği bir yemekti mantı babaannemin. Herkesin zevkine ve isteğine göre mantı şekilden şekle girerdi; kızarmış sevenler, haşlamış sevenler, tepsi mantısı sevenler… Mantı, Hurisel babaannenin sevdiklerine “seni seviyorum” deme şekliydi.&nbsp;

Merhaba,Bu hafta, tarif konusunda en güvenilir kaynaklardan iki tarifimiz var, anneanne ve babaanneler. Bu sayıda Fermente Events kurucusu <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/gizemgezenoglu/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Gizem Gezenoğlu</a>&nbsp;babaannesinin mantı tarifini, şarap ve yemek danışmanı <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/isukadioglu/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Su Kadıoğlu</a>, anneannesinin enginar dolması tarifini paylaşıyor.🧄 Mantı🍋 Enginar dolmasıAfiyet olsun.

Tarladan sofraya, damaktan dimağa lezzetli tarifler, hikayeler ve incelemeler.

Tarifler, hikayeler ve incelemeler.

apéro tarif

Aileden yadigar tarifler

🧄 Babaanne Mantısı, Enginar Dolması

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Kültür

Yemek ve içecek hakkında yazılar ve yayınlar

Hurisel Babaanne mantısı