Reçete: Ali SlagleAfiyet olsun.

19 Ocak Pazar gününden herkese merhaba.Hava sıcaklıkları iyiden iyiye düştü. Kışın soğuğu her gün biraz daha bastırıyor. Isınmanın yolu ise bir fincan sıcak şaraptan geçiyor. Yüzyıllardır şenlikli toplanmaların vazgeçilmezi olan sıcak şarabın hemen her kültürde farklı bir hâli mevcut. Bu hafta Selin Osmanoğlu'nun mevsim baharatlarıyla narenciyeyi buluşturan sıcak şarap tarifini&nbsp;adım adım uygulayabilir ya da tadım notlarından ilhamla yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.Sıcak şarap öncesi karnınızı doyurmanın yolu ise yumuşacık somon niçoise'dan geçiyor. "Nice (Fransa) tarzında" anlamına gelen niçoise, bölgenin mutfağına atıfta bulunurken hem sıcak hem de soğuk yemeklerde kullanılan domates, siyah zeytin, sarımsak ve ançüez gibi malzemelerle tanımlanıyor. Tarifin ayrıntıları ve ihtiyacınız olan tüm ipuçları Reçete’de.Afiyet olsun.Reyhan

Tarladan sofraya, damaktan dimağa lezzetli tarifler, hikayeler ve incelemeler.

Tarifler, hikayeler ve incelemeler.

apéro tarif

Baharatların kokusu, meyvelerin tatlı tatlı belirmesi, kupanın sıcaklığı mutluluk sebebi. Hem içi hem kalbi ısıtan sıcak şarap tarifi Reçete'de. Tek tavada arpa şehriyeli somon niçoise tarifinin adımları ve püf noktaları da bültende.

🍷 Sıcak şarap, somon niçoise

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Kültür

Yemek ve içecek hakkında yazılar ve yayınlar

Yemek & İçecek

Yumuşacık somon ve arpa şehriye, çıtır taze fasulyeler ile sulu domatesler bir tavada buluşuyor. Sirke, Dijon hardalı ve çiğ arpacık soğanlı vurucu bir vinegret sos; sotelenmiş veya çiğ arpacık soğan ile ançüez; kapari veya dilimlenmiş salatalıkla servis esnasında damak doygunluğunu artırabilirsiniz.

Tek tavada: Arpa şehriyeli somon niçoise