• Fransa merkezli şefler Gilles Tournadre ve Alexandre Bourdas, Michelin yıldızlarını iade edeceklerini açıkladı.&nbsp;<ul><li>Koronavirüs krizinin onu belirsiz bir geleceğe girmeden sevdiği şeyi yapmaya davet ettiğini belirten Alexandre Bourdas 2 Michelin yıldızlı restoranı SaQuaNa’nın yıldızlarını geri veriyor. Ünlü şef fine dining dünyasını geride bırakarak bundan sonra herkesin erişebildiği daha rahat bir yemek pişirme tarzına <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmMTFiMDZmZjIwYzM4MDAwN2M5M2VlNSZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cubGVwYXJpc2llbi5mciUyNTJGZWNvbm9taWUlMjUyRmFwcmVzLWxlLWNvbmZpbmVtZW50LWxlLWNoZWYtZXRvaWxlLWRlLWhvbmZsZXVyLXJlbm9uY2UtYS1sYS1oYXV0ZS1nYXN0cm9ub21pZS0wNC0wNi0yMDIwLTgzMjk1NjYucGhw""">odaklanacak.</a> &nbsp;</li><li>Gilles Tournadre karantina sürecinde bu kararı verdiğini ve yıl sonunda da restoranı Gill’in iki Michelin yıldızını iade edeceğini <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmMTFiMDZmZjIwYzM4MDAwN2M5M2VlNSZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuZnJhbmNlYmxldS5mciUyNTJGaW5mb3MlMjUyRnNvY2lldGUlMjUyRmxlLXJlc3RhdXJhbnQtZ2lsbC1hLXJvdWVuLXJlbmQtc2VzLWV0b2lsZXMtbWljaGVsaW4tMTU5NDIwMDYzOQ==""">söyledi</a>. Daha az stresli pişirme felsefesine dönmeyi planlayan şef atıştırmalıklardan oluşan küçük ama şık bir restoran açacağını belirtti. Tournadre sektördeki birçok ismin bu tarza geri dönmek istediğini düşünüyor.</li></ul>

Alexandre Bourdas ile ilgili hikayeler