<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Üzüm seçkisi: New York Times’ın şarap yazarı Eric Asimov günümüz şarap çeşitliliğini büyük bir sanat müzesine benzeterek 10 üzümlük bir seçki hazırladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler neler? Asimov’un seçkisinde yer alan üzümler şunlar: Ege Denizi'ndeki volkanik Yunan adası Santorini’den beyaz üzüm Assyrtiko, Portekiz’in Bairrada bölgesine özgü Baga, Avusturya'da bol miktarda üreticisi olan Blaufränkisch, Güney Fransa'da ve İspanya’da Katalonya'da her yerde bulunan Carignan, Sicilya'nın Etna Dağı bölgesinin en önemli beyaz üzümü Carricante, Akdeniz’den Cinsault, İtalya'nın Campania bölgesinin beyaz üzümü&nbsp;Fiano, Beaujolais'in popüler kırmızı üzümü Gamay, İtalya'daki küçük bir şarap bölgesi olan Valle d'Aosta'nın Alp eteklerinden gelen Prié Blanc, Almanya'nın Alsace ve İtalya'nın Tirol bölgesinden gelen Silvaner.</li></ul>

apéro

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Şarapta yeni trendler: The Guardian’ın şarap yazarı David Williams, 2025 için öngördüğü şarap trendlerini "yeni üzümler, eski asmalar ve daha düşük alkol" olarak özetledi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yeni üzümler, eski asmalar:&nbsp;Geçen yıl mantar hastalıklarına dirençli Piwis, yeni bir üzüm çeşidi olarak Fransa’da öne çıkarken Williams, önümüzdeki aylarda Floreal ve Souvignier Gris gibi üzümlerden daha fazla şarap yapılacağını düşünüyor. Grenache, Carignan ve Assyrtiko gibi Akdeniz üzümleri de daha fazla şarap yapılması beklenen türlerden.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Dahası: Bu yıl büyümeye devam etmesi beklenen stiller arasında Yunan şarabı, turuncu şarap, pet-nat&nbsp;tarzı köpüklü şarap, hafif, soğuk kırmızılar ve kurutulmuş üzümlerden yapılan appassimento yer alıyor.&nbsp;</li></ul>

Carignan ile ilgili hikayeler