Charlie Trotter's ile ilgili hikayeler
Yannis Manikis’in Hilton’daki mutfak liderliği beş ülkeye genişlediHilton Istanbul Bosphorus Mutfak Direktörlüğünü sürdüren şef Yannis Manikis, Hilton Güneydoğu Akdeniz Bölge Şefi olarak Türkiye, İspanya, Portekiz, Yunanistan ve Malta’daki otellerin mutfak operasyonlarına liderlik edecek. Ayrıntılar: Daha önce 52 otelin operasyonlarından sorumlu olan Manikis; L’Auberge, Gotham Bar & Grill ve Charlie Trotter’s gibi önemli restoranlarda deneyim kazandı. Yeni görevinde yerel ürünleri, sürdürülebilirliği ve özgün gastronomi deneyimlerini oda...Devamını Oku
04 Kas 2026