In My Blood ile ilgili hikayeler
Bo BechBo Bech'ten yaban ördeği tabağı, Hokkaido kabağı ve Arabica ile. In My Blood kitabının yazarı, Danimarkalı ünlü şef meslekte 30. yılını kutluyor. MICHELIN yıldızlı şef restorancılığa verdiği aranın ardından geçen yıl yeni mekanı Restaurant Bobe’yi açtı. Kimdir? 2000'li yılların başında Kopenhag'daki MICHELIN yıldızlı Paustian'da avangart yemekleriyle adını duyuran Bo Bech, 2011-2020 yılları arasında casual-dining servis sunan Geist'ın başındaydı. Bo Bech, Danimarka televizyon...Devamını Oku
18 Eyl 2024