• Michelin rehberi, Fransa 2021 listesini açıkladı. Şef Claire Vallée tarafından yönetilen ONA Fransa’da Michelin yıldızına sahip ilk vegan restoran <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMGE3YjZlMzcxNTc2MDAwNjYwYTk4MiZ1c2VyPTVlODc1ZjY5YjdmYWI1NTg4ZDNiOWYzZiZhdXRob3I9NWVjODJjMWIyYjIxOGM3YTc4NTkxMmUwJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy50aGVndWFyZGlhbi5jb20lMjUyRndvcmxkJTI1MkYyMDIxJTI1MkZqYW4lMjUyRjE5JTI1MkZtaWNoZWxpbi1hd2FyZHMtc3Rhci10by12ZWdhbi1yZXN0YXVyYW50LWZvci10aGUtZmlyc3QtdGltZS1pbi1mcmFuY2U="">oldu</a>. Restoran, Fransa’nın güneybatısındaki Arès şehrinde konumlanıyor. Restoranın adı ONA ise “hayvansal olmayan” (Origine Non Animale) anlamına geliyor.<ul><li>Bir adım geriden: Michelin rehberi, restoranların yılın büyük bir kısmını kapalı geçirdiği, içlerinden bazılarının ise bir daha açılmamak üzere kapandığı bir dönemde yıldız dağıtmaya devam ettiği gerekçesiyle <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMGE3YjZlMzcxNTc2MDAwNjYwYTk4MiZ1c2VyPTVlODc1ZjY5YjdmYWI1NTg4ZDNiOWYzZiZhdXRob3I9NWVjODJjMWIyYjIxOGM3YTc4NTkxMmUwJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRmVkaXRpb24uY25uLmNvbSUyNTJGdHJhdmVsJTI1MkZhcnRpY2xlJTI1MkZtaWNoZWxpbi1ndWlkZXMtY292aWQtMTklMjUyRmluZGV4Lmh0bWw="">eleştiriliyor</a>.</li></ul>

Michelin rehberi ile ilgili hikayeler