Qiandao Gölü ile ilgili hikayeler

Aslında gıda her zaman siyasetin bir parçasıydı ama bugün bu ilişki giderek daha çok egemenlik, dayanıklılık ve haklar üzerinden tartışılıyor. Havyardan deniztarağına, Wagyu sığırından trüfe, lüks gıda ürünleri üzerinden yürüyen gıda egemenliği tartışması ise bizi kaçınılmaz olarak nüfusun, emeğin ve kuşakların geleceğine; yani tarımın sosyal ve demografik boyutuna doğru çekiyor.