SunOpta ve Seven Sundays, SunOpta'nın OatGold protein tozuyla yapılan Yulaf Proteinli Tahıl'ı piyasaya sürdü. Tahıl, SunOpta'nın yulaf sütü üretiminden elde edilen yan ürünlerden oluşuyor.Yulaf Proteinli Gevrek dört çeşitte gelir: Sade Bal, Süper Meyveli, Akçaağaç Tarçın ve Çikolatalı Deniz Tuzu. Tahıl, İleri Dönüştürülmüş Gıda Derneği tarafından İleri Dönüştürülmüş Sertifikalı. Whole Foods, Sprouts ve Amazon'da yer alan kahvaltılık gevrek, bir paketli tüketici ürünleri (CPG) şirketi tarafından satışa sunulan ileri dönüşümle hazırlanmış son ürün.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden? Gıda israfına ilişkin endişeler, bitki bazlı süt gibi kategorilerinden açığa çıkan yan ürünlerin ileri dönüştürülmüş içerik maddeleri olarak kullanılmasına yönelik ilgiyi artırıyor. Başkan Yardımcısı Lauren McNamara basın açıklamasında, alternatif süt markaları Dream ve West Life'ın sahibi olan SunOpta için tahıl üreticisi Seven Sundays’le ortaklığın şirketin sürdürülebilirlik misyonunu ilerletmesine olanak sağladığını belirtti.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan: Anheuser-Busch ve Kerry gibi CPG'ler bira üretiminden kullanılmış tahılları yeniden kullanan ürünler piyasaya sürdüler. Aynı zamanda Upcycled Foods gibi şirketler ileri dönüştürülmüş ürünler yapmak için kullanılan teknolojiyi geliştiriyor ve kakao meyvesi gibi yeni bileşenlerden yararlanıyor.</li></ul>

Upcycled Foods ile ilgili hikayeler