Zeytin ve Zeytinyağı ile ilgili hikayeler

• 📖 Okumalık: Zeytinyağı denince ilk akla gelmesi gereken kitap Artun Ünsal 'ın Ölmez Ağacın Peşinde: Türkiye'de Zeytin ve Zeytinyağı 'sı. Yapı Kredi Yayınları 'ndan çıkan eser , zeytin ağacının, zeytinin ve zeytinyağının geçmişini Ünsal'ın her yemek ve tarih-severin hayranı olduğu kaleminden aktaran bir çalışma. Her rafta yer alması gerekir desek abartı kaçmaz.

Berkok Yüksel

·

03 Kas 2021