bioplastik ile ilgili hikayeler
Tohum İstanbul’ un Instagram hesabı üzerinden, “ Yeme içme dünyasının yeni gerçekleri ” ana başlığı altında gerçekleştirdiği 3 söyleşi Covid-19 salgınının yeme içme hayatımızda ne gibi değişimlere yol açtığını ve bu değişimlerin kalıcılığını sorguluyor. Serinin ilk yayını, şef ve danışman Seray Öztürk ile birlikte pandemi sonrası restoran sektörü ne odaklanıyor . Yemek kültürü yazarı, aynı zamanda tarihçi ve çevirmen olan Nazlı Pişkin ile sürdürülebilir yaşam üzerine yapılan, serinin ikinc...Devamını Oku