Tarif: Cybelle Tondu<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Malzemeler</h2>Üzeri için<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">1 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">400 gram sosis sosisi veya pepperoni, dilimlenmiş</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">½ adet küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">½ adet dolmalık biber, ince dilimlenmiş&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">1 su bardağı domates püresi</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">½ çay kaşığı tuz&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">1 su bardağı rendelenmiş mozzarella</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Rendelenmiş parmesan</li></ul>Hamur için<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">128 gram un</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">⅔ su bardağı tam yağlı süt</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">2 adet yumurta</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">1 çay kaşığı kekik</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">1 çay kaşığı tuz</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Karabiber</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Tavaya serpmek için mısır unu</li></ul><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Yapılışı</h2><ol fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Fırın 220 dereceye ısıtılır.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Isıya dayanıklı büyük bir tavada, orta ateşte zeytinyağı ısıtılır. Sosisler eklenir, küçük parçalara ayrılarak 5 ila 7 dakika kızarana kadar pişirilir. Pişen sosisleri orta boy bir kaseye aktarmak için delikli bir kaşık kullanılır.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Soğan ve dolmalık biberi kaseye eklenip karıştırılır. Fazla yağ atılıp tava hafifçe soğuması için bir kenara koyulur.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Pizzanın çıtırı için hamur hazırlanır. Orta boy bir kasede un, süt, yumurta, kekik, tuz ve birkaç tutam karabiberi çırpılır.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Tavaya ince bir tabaka mısır unu serpilir, tabanı ve kenarları olabildiğince eşit şekilde kaplanır. Hamuru tavaya dökülür. Sosis karışımı hamurun üzerine yayılır ve tava fırına aktarılır. Kabuk sertleşip kenarları kızarana kadar 25 ila 30 dakika pişirin.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Küçük bir kaseye ezilmiş domates ve tuz eklenip karıştırılır. Tava fırından çıkarılır ve ezilmiş domates malzemelerin üzerine eşit şekilde yayılır. Üzerine mozarella serpilip bir tutam Parmesan ile tamamlanır. Fırına geri koyulup peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar 10 ila 15 dakika daha pişirilir. Dilimlenip servis etmeden önce en az 15 dakika dinlendirilir.</li></ol>Afiyet olsun.

mozarella ile ilgili hikayeler