Pizza ile ilgili hikayeler
Top Pizza Europa listesiTop Pizza Europa 2026 sıralaması, İtalya hariç Avrupa’nın en iyi pizzacılarını açıklayarak farklı ülkelerdeki mekanları lezzet, kalite ve yenilikçilik kriterlerine göre değerlendirilmiş jüri oylarıyla ödüllendirdi. Liste, İtalya dışındaki Avrupa ülkelerinde faaliyet gösteren pizzacıları kapsadı ve her ülkenin öne çıkan mekanları ayrı ayrı sıralandı. Değerlendirmede kullanılan kriterler arasında hamur kalitesi, malzeme seçimi, pişirme tekniği ve servis standardı gibi unsurlar ...Devamını Oku
07 Tem 2026
Yum! Brands, Pizza Hut’ı sattıYum! Brands, çatısı altında faaliyet gösteren pizza zinciri Pizza Hut’ı 2,7 milyar dolara özel sermaye şirketi LongRange Capital’a sattı. Bir adım geriden: Yaklaşık 50 yıldır KFC ve Taco Bell ile aynı çatı altında faaliyet gösteren Pizza Hut, özellikle ABD pazarında zayıflayan satış performansı nedeniyle yeniden yapılandırma sürecine girmişti.
18 Haz 2026
Yum! Brands, Pizza Hut’ı elden çıkardıYum! Brands, çatısı altında faaliyet gösteren pizza zinciri Pizza Hut’ı 2,7 milyar dolara özel sermaye şirketi LongRange Capital’a sattı. Bir adım geriden: Yaklaşık 50 yıldır KFC ve Taco Bell ile aynı çatı altında faaliyet gösteren Pizza Hut, özellikle ABD pazarında zayıflayan satış performansı nedeniyle yeniden yapılandırma sürecine girmişti.
18 Haz 2026
En iyi pizza zincirleriEn iyi pizza zincirleri: 50 Top Pizza, Avrupa Pizza Show’da dünyanın en iyi 50 zanaat pizza zincirini açıkladı; listenin bir numarasında 70 lokasyonda şubeleri bulunan, tabak dışına taşan "cartwheel" pizzalarıyla ünlü 150 yıllık Napoli kökenli Da Michele yer aldı. Ayrıca: Listede ikinci sıraya Big Mamma Group, üç numaraya İspanya genelinde Napoli tarzı pizza sunan Grosso Napoletano yerleşti.
07 Ara 2025
Pizza Hut, Birleşik Krallık'ta küçülmeye gidiyorABD merkezli pizza zinciri Pizza Hut, Birleşik Krallık genelinde faaliyet gösteren 68 restoran ve 11 teslimat noktasını kapatma kararı aldı. Ek olarak: Şirket, ülkede 1210 çalışanını işten çıkaracağını açıkladı.
01 Kas 2025
'Beyaz Saray'ın pizzacıları sabaha dek çalıştı'Ortadoğu’da yeni dönemin hatlarını, saldırganlığı sınır tanımayan Netanyahu’nun politik kaderi belirleyecek gibi görünüyor. ABD Başkanı Donald Trump acaba kendisini İran’a karşı savaşa çekmek için elinden geleni yapan Netanyahu’yu cezalandıracak mı? Yazı: Utku Başar “Her kriz gecesi Genelkurmay Başkanlığı’nın pencerelerine bakma alışkanlığı işte o günlerde başladı. Genelkurmay’ın ışıkları sönükse mesele yok demekti. Işıklar yanıyorsa bunun tek anlamı vardı. Ordu tedirgindi. 1...Devamını Oku
19 Haz 2025
'Beyaz Saray'ın pizzacıları sabaha dek çalıştı': ABD savaşa dahil olacak mı?
Ortadoğu’da yeni dönemin hatlarını, saldırganlığı sınır tanımayan Netanyahu’nun politik kaderi belirleyecek gibi görünüyor. ABD Başkanı Donald Trump acaba kendisini İran’a karşı savaşa çekmek için elinden geleni yapan Netanyahu’yu cezalandıracak mı?
Avrupa’nın en iyi pizzalarıHer yıl dünyanın dört bir yanındaki pizzacıları farklı kriterlere göre değerlendiren listeler hazırlayan Top 50 Pizza, Avrupa’nın en iyi pizzacıları listesini yayımladı; birinci Londra’daki Napoli On The Road oldu. Ayrıntılar: Listede ikinci sırada Madrid’deki Baldoria yer alırken üçüncülüğü Barcelona’daki Sartoria Panatieri ile Viyana’daki Via Toledo paylaştı. Türkiye, listeye 49. sıradan şef Danilo Zanna’nın Filo D’olio restoranıyla girdi. Bilgi notu: İtalya’daki pizzacılar...Devamını Oku
15 Haz 2025
Avrupa’nın en iyi pizzalarıHer yıl dünyanın dört bir yanındaki pizzacıları farklı kriterlere göre değerlendiren listeler hazırlayan Top 50 Pizza, Avrupa’nın en iyi pizzacıları listesini yayımladı; birinci Londra’daki Napoli On The Road oldu. Ayrıntılar: Listede ikinci sırada Madrid’deki Baldoria yer alırken üçüncülüğü Barcelona’daki Sartoria Panatieri ile Viyana’daki Via Toledo paylaştı. Türkiye listeye 49. sıradan, şef Danilo Zanna’nın Filo D’olio restoranıyla girdi. Bilgi notu: İtalya’daki pizzacılar...Devamını Oku
11 Haz 2025
Mutlaka göz atınTek kişilik bir masa: Yalnız yemenin tarihi | apéro Cumartesi Türk mutfağı desteği, girişimcilik desteği | apéro gazete Rahat ama lezzetli bir pazar: Pizza ve éclair | apéro tarif
22 Mar 2025
Mayasız, hamursuz sosisli çıtır pizza
Bir saatte sıfırdan ev yapımı pizza hazırlamaya ne dersiniz?
16 Mar 2025
50 En İyi PizzaNapoli on the Road Sevilen yemek tarifi sitesi Chef's Pencil’ın listesinde Londra, en fazla pizza restoranına sahip olan şehir sıralamasında Roma’yı geride bırakarak 1 numaraya yerleşti. Ayrıntılar: 2024 listesinde beşinci sırada yer alan Chiswick'teki Napoli on the Road, Avrupa'nın İtalya dışındaki en iyi pizzacısı seçildi. İtalya’dan ise Napoli’deki Diego Vitagliano Pizzeria, dünyanın en iyi ikinci, Avrupa’nın en iyi pizzacısı olarak listelendi.
20 Eki 2024
taşınma esnasında pizzaPizza Hut'ın araştırmasına göre ABD’lilerin % 87'si sipariş ediyor ve % 79'u kaosun ortasında pizzasını yerde yiyor. Bu araştırma sonucunun ardından Pizza Hut, taşınma gününde daha konforlu bir yemek alanı oluşturmak için paketlerini "taşınma masası"na çeviriyor. Ne dedi? Pizza Hut'ın Pazarlama Şefi Melissa Friebe, "Pizzanın birçokları için evrensel bir taşınma günü geleneği olmasını seviyoruz ancak yerde yenilmesinden nefret ediyoruz" diyor.
04 Eyl 2024
The Best PizzaDünyanın en iyi pizza şeflerini seçen 'nın bu yılın Top 100 Pizza etkinliği için hazırladığı seçkide Türkiye’den Güneş Öztürk de adaylar arasında yer aldı. Ayrıntılar: Uluslararası pizza rehberi The Best Pizza 'nın seçkisi, 30 Eylül’de Milano’da açıklanacak. Güneş Öztürk Mozz Ankara adına, Molini Pizzuti desteğiyle etkinlikte yer alacak.
06 Tem 2024
The Best PizzaDünyanın en iyi pizza şeflerini seçen 'nın bu yılın Top 100 Pizza etkinliği için hazırladığı seçkide Türkiye’den Güneş Öztürk de adaylar arasında yer aldı. Ayrıntılar: Uluslararası pizza rehberi The Best Pizza 'nın seçkisi, 30 Eylül’de Milano’da açıklanacak. Güneş Öztürk Mozz Ankara adına, Molini Pizzuti desteğiyle etkinlikte yer alacak.
03 Tem 2024
Uluslararası En İyi 50 Pizzarehberi, tarihinde ilk kez birinciliği İtalya dışında bir pizza restoran zincirine verdi. Neresi?: İspanya merkezli Grosso Napolentano, UNESCO tarafından "Somut Olmayan Kültürel Miras" olarak kabul edilen Napoliten "Pizzaiuolo" sanatına uygun üretim yaparak dünyanın en iyi zincir pizzacısı ödülünü aldı. Diğer kazananlar: İtalya’dan da Michele 2. olurken Fransa’dan Big Mamma Group listenin 3. sırasında yer aldı.
02 Ara 2023
EatalyKaynak: Gastronomi Dergisi Nedir? Pizza atölyesi. Tırtıl Kids ile sadece pizza yapımını değil aynı zamanda kültürleri de keşfettiğin buluşma. Nerede? Eataly Mutfak Atölyesi Ne zaman? 21 Ekim Neden gitmeli? İtalya’ya özgü pizzaları öğrenmek ve yapım aşamasını deneyimlemek için. Not almalı: Etkinliğe Sassi- People kitabı da eşlik edecek. Biletler burada .
17 Eki 2023
Chef’s Table PizzaAilesinin bilgisayar ve telefon sorunlarını çözmekle ömrü törpülenen jenerasyondan yemekle ilgili herkes Netflix’in şefleri dramatik şekilde ele alan Chef’s Table belgesel serisine aşina. Hatta kimileri için bu seri yemeğin hikâye ve özen tarafına bir giriş niteliğinde. 7 Eylül’de Netflix Chef’s Table Pizza serisi çıkıyor. Aralarında büyük üstad Pepe Franco ’nun da bulunduğu 6 pizza ustasının hikâyeleri eve pizza söylerken restoran seçmeyi imkânsızlaştıracak hâlde ekranda. Be...Devamını Oku
07 Eyl 2022
Haftanın TarifleriBu hafta sizlere dışarıda(n) yemeye alıştığımız ama evde de kolaylıkla yapılabilecek bir tarifle geldik. Pizza yemeyi özleyenlere bağlantıya tıklayarak özlemlerini gidermelerini öneriyoruz. Hafta sonu İstanbul'da hava sıcaklığı 31 dereceyi buluyor. Günü biraz daha serin geçirmek isteyenlere “ soğuk ayran aşı çorbası ” bir kurtarıcı niteliğinde. Tarife buradan ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyetler dileriz.
10 Mar 2021