• IKEA&nbsp;Kanada, gıda atıklarından hazırlanan tariflerin yer aldığı ScrapsBook&nbsp;isimli&nbsp;bir yemek kitabı <a fr-original-style="" href="https://gastereamag.com/neler-pisiyor-seaspiracy/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">çıkardı</a>. Kitapta Kuzey Amerika'daki 10 şeften 50 yemek tarifi bulunuyor. Kitap, gıda atıklarının mutfaktaki kullanım alanını genişleterek evlerden çıkan atık miktarını azaltmayı amaçlıyor. Kitabın çevrim içi hâline <a fr-original-style="" href="https://www.ikea.com/ca/en/campaigns/scrapsbook-zero-waste-recipes-pub147efb60" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> ulaşabilirsiniz.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden: Yemek kitabı, IKEA’nın 2030 yılına kadar iklim pozitif bir işletme olma taahhüdünün bir parçası olarak karşımıza çıkıyor. </li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan: Kanada’daki yıllık tahmini gıda israfının 2,2 milyon ton olduğu ve kendini çöpte bulan gıdaların yaklaşık üçte ikisinin yenilebilir olduğu belirtiliyor. Dünyada ise bir yılda yaklaşık bir milyar ton gıda&nbsp;israf ediliyor. Toplam israfın yarısından fazlası evlerde gerçekleşiyor. Tüketiciler kendilerine sunulan gıdanın yaklaşık %17’sinin boşa harcanmasına sebep olurken gıda kaybının %14’ünün tedarik zinciri sırasında yaşandığı <a fr-original-style="" href="https://www.bloomberg.com/news/articles/2021-03-04/in-one-year-a-billion-tons-of-food-got-wasted-mostly-at-home?mc_cid=f011247eba&mc_eid=6d23a0bcc4" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">görülüyor</a>. </li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım ileri: Yapılan araştırmalara göre, küresel emisyonun %10’undan sorumlu olan gıda israfı bir ülke olsaydı, dünyada atmosfere en fazla sera gazı salan ülkeler arasında Çin ve ABD’den sonra gelerek üçüncü sırada yer alırdı.&nbsp;</li></ul>

sera gazı ile ilgili hikayeler