Ekremoğlu

İyi peynir önemlidir, iyi peynir kahvaltının kalitesini değiştirir. Apéro'nun bu sayısında iyi, katkısız ve geleneksel mandıra lezzetlerini sofralarına taşımak isteyenleri 30 yıllık deneyimiyle bir mandıra lezzetlerinde marka hâline gelmiş Ekremoğlu'yla tanıştırmak istiyoruz. Zira her kahvaltı sofrasının; Ekremoğlu’nun adının hakkını veren, coğrafi işaret tescilli ve katkısız Ezine peynirlerini hak ettiğini düşünüyoruz.

• Coğrafi işaretli Ezine peynirleri: Ekremoğlu'nun tadı damakta kalan lezzetleri arasında Ezine Peynir Üreticileri Derneği tarafından verilen sertifikaya sahip olan üreticilerin üretebildiği tamamen katkısız Ezine peynirleri öne çıkıyor. Ezine yöresinde bulunan ve doğal beslenen koyun, keçi ve ineklerin sütlerinden yalnızca Şirden mayası kullanılarak üretilen ezine peynirlerinden Lüks Ezine Peyniri; %40 keçi, %45 koyun ve %15 inek sütü içeriyor. %75 keçi sütü, %25 inek sütü içeren Ezine Keçi Peynirinin yanı sıra %90'ı aşkın oranda koyun sütü ihtiva eden, Kaz Dağları ve Kuzey Ege'nin temiz havasında yaşayıp beslenen hayvanların sütünden üretilen Ezine Koyun Peyniri; inek peynirine kıyasla aromatik olmasına rağmen kokusuzluğuyla Ekremoğlu’nun peynir üretimindeki 30 yıllık deneyimini yansıtıyor. Yüksek hijyen standartlarında hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilen ve tüketiciye ulaşmadan önce en az 12 ay bekletilen coğrafi işaret tescilli Ekremoğlu Ezine Peynirleri, internetten sipariş edilebiliyor ve 1-2 iş günü içinde teslim ediliyor. Ayrıca Ekremoğlu, Apéro okurlarına özel, sipariş tamamlama ekranında APERO kodunu kullanan herkese %10 indirim fırsatı sunuyor.
  
• Ekremoğlu: 16 ve 18 yaşlarında iki kardeş olan Nazmi ve Behçet Tok'un aile bütçelerine destek olmak için çıktıkları yol, bugün 500'ü aşkın süt üreticisinin ekonomisine katkıda bulunuyor. Genç kardeşlerin atıldığı ticaret yolunun resmîleşmesi ise 1996 yılında gerçekleşiyor. Ekremoğlu Süt ve Süt Ürünleri adıyla Çanakkale'nin Ayvacık ilçesinde 500 kilogramlık ilk kazanla başlayan serüvende bugün Ekremoğlu, 14 pazar yerine ek Küçükkuyu, Altınoluk, Ayvacık, Çanakkale, Akçay, Güre, Edremit, Zeytinli gibi merkezlerdeki 12 mağazası ve internet platformuyla hizmet veriyor. Bugün 50 tonluk süt işleme kapasitesiyle çalışan ve yerel üreticilerle de iş birliği yapan Ekremoğlu; peynir, zeytin ve zeytinyağı ve yöresel ürün gibi kategorilerde en sağlıklı, katkısız ve lezzetli ürünleri uygun fiyatlarla tüketiciye ulaştırmayı görev ediniyor.