Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Peynir ile ilgili hikayeler
Queijo de Ovelha Amanteigado peyniri • World’s Cheese Awards’ın bu yılki töreninde 47 ülkeden 4.786 peynir, 240 uzmanın incelemesine sunulmak üzere Portekiz'in Viseu şehrinde toplandı. Portekiz'den bir tür yumuşak koyun peyniri olan Queijo de Ovelha Amanteigado, dünyanın en iyisi seçildi. Ayrıntılar: Queijo de Ovelha Amanteigado, tereyağlı koyun peyniri anlamına geliyor ve ülkenin merkezindeki Serra da Gardunha'da Quinto do Pomar tarafında yapılıyor. Peynir, ...Devamını Oku
20 Kas 2024
• 2024 Dünya Peynir Ödülleri için 47 ülkeden Portekiz'in Viseu kentinde toplanan 4 bin 786 çeşit peynir arasından, Portekiz'in merkezindeki Serra da Gardunha'da Quinto do Pomar tarafından üretilen yumuşak ve tereyağlı koyun sütü peyniri Queijo de Ovelha Amanteigado birinciliği elde etti.
18 Kas 2024
Berrin Bal Onur ve Neşe Aksoy Biber, Antre Gourmet'de. Fotoğraf: Deniz Sabuncu • Antre Gourmet’nin kurucuları Berrin Bal Onur ve Neşe Aksoy Biber, 2024 World Cheese Awards jürisinde yer almak üzere 14-16 Kasım tarihleri arasında Portekiz’in Viseu kentine gidiyor. Nedir? Dünyanın en prestijli peynir yarışması kabul edilen World Cheese Awards ’ta 42 ülkeden 4.000’den fazla yerel ve artizanal peyniri değerlendirmek için uzmanlar, üreticiler, yazarlar ve gast...Devamını Oku
25 Eyl 2024
• Dünya Peynir Yarışması ’nda Norveç’in Nidelman Blu peyniri “Dünyanın En İyi Peyniri” seçilirken Balıkesir’in Kirli Hanım Peyniri jüri üyeleri tarafından bronz madalyayla ödüllendirildi. Dahası: 2019 yılında Balıkesir’in köklü peynir geçmişinin kayıt altına alındığı 50 Peynirli Şehir Balıkesir kitabının yazarları Berrin Bal ve Neşe Biber, Türkiye’yi temsil etmek üzere yarışmada yer aldı.
04 Kas 2023
• ABD'nin Wisconsin eyaletinde düzenlenen Dünya Peynir Yarışması Şampiyonası 'nda İsviçre'nin Gravyer peyniri birinci seçildi. Gravyer peyniri üst üste iki kez dünyanın en iyi peyniri oldu .
05 Mar 2022
Çanakkale’den doğal, katkısız geleneksel lezzetler: Ekremoğlu İyi peynir önemlidir, iyi peynir kahvaltının kalitesini değiştirir. Apéro'nun bu sayısında iyi, katkısız ve geleneksel mandıra lezzetlerini sofralarına taşımak isteyenleri 30 yıllık deneyimiyle bir mandıra lezzetlerinde marka hâline gelmiş Ekremoğlu'yla tanıştırmak istiyoruz. Zira her kahvaltı sofrasının; Ekremoğlu’nun adının hakkını veren, coğrafi işaret tescilli ve katkısız Ezine peynirlerini hak et...Devamını Oku
10 Mar 2021