peyniri ile ilgili hikayeler
World’s Cheese Awards’ın bu yılki törenindeQueijo de Ovelha Amanteigado peyniri 47 ülkeden 4.786 peynir, 240 uzmanın incelemesine sunulmak üzere Portekiz'in Viseu şehrinde toplandı. Portekiz'den bir tür yumuşak koyun peyniri olan Queijo de Ovelha Amanteigado, dünyanın en iyisi seçildi. Ayrıntılar: Queijo de Ovelha Amanteigado, tereyağlı koyun peyniri anlamına geliyor ve ülkenin merkezindeki Serra da Gardunha'da Quinto do Pomar tarafında yapılıyor. Peynir, kapak kısmı kesildiğinde ortaya çıkan akışkan ve lezzetli bir o...Devamını Oku
20 Kas 2024
Osmanlı mutfak kültüründe peynir
Osmanlı sofrasında halkın sıklıkla tükettiği önemli bir gıda maddesi, içki meclislerinin eşlikçisi, saray ve konak sofralarında bulunan bir lezzet çeşidi


