Rakı kültürü

📚 Rakı şişede durduğu gibi durmaz. Şişeden çıkar ağza girer, mideye inerken yüreğe şöyle bir dokunur geçer. Koskoca bir ülkenin yüreğine dokunan bir içkinin de tabii kültürü olur. Bu kültürün arkeologları ve bekçilerinden katkısı en büyük şüphesiz ki Reşad Ekrem Koçu. Onun ruhuna adak niyetinde bir eser olan Rakı Ansiklopedisi rakıyla ilgilenip de sofralarda rakı ve meyhanelerin tarihini anlatmak isteyenlerin karıştırması için birebir bir kaynak. Rakıya güzelleme niyetindeki Anason İşleri’nin sitesinde bulunabilir. Hazır girmişken Vefa Zat’ın İstanbul meyhanelerine dair kitabını da önereyim. İnsan hiç gitmediği meyhaneyi özler mi sorusuna cevaplar barındırıyor.