Yerdeniz Kooperatifi

İllüstrasyon: Cenk Güngör

• Kendisini "eve, sofraya, mutfağa alışveriş için dayanışma ekonomisi" olarak tanımlayan 'nin,
• Bilgisayar açıp da bütün gün takılmak; yan masada sanat, kitap, app'ler üzerinde dönen muhabbetleri dinlemek; arkadaşlara "Ben buralardayım, dilediğinde uğra," demek için Coffee Manifesto'nun,
• Yeldeğirmeni Kuru Kahvecisi'nin önünden geçerken burna dolan yeni öğütülmüş kahve kokusunun,
• Görkem Lokantası'nda öğlenleri anneanne pilavının; Müdavim Lokantası'nda anne köftesi, imam bayıldı, fırında pancarlı sebze, mutfaktan o gün ne çıkmışsa tabağa doldurmanın,
• Antepli Beraat'ta marul içine sarılmış çiğ köfteyi yedikten sonra baklava istemenin,
• Sabah kahvaltısında Levent Pide'deki Kürt böreğinin,
• İki uzun sokağı ortadan birbirine bağlayan, mahalleli arasında portal, Yeldeğirmeni'nde bilinen adıyla Havra Geçidi'nin. Burada mahallenin gençlerine, ayaküstü muhabbete durmuş arkadaşlara, kedilere ve köpeklere selam vermenin,
• Kuzgun Çizgi Roman Evi ve kolektif düşünsel alan, kitapçı, yayınevi Notabene rafları arasında saatler geçirmenin,
• Gece yarısına kadar açık, kahve içebileceğin Café Eya'nın,
• Kapısından geçerken durup laflamaya, tanıdıklarla karşılaşmaya, sanat görmeye, Deniz İkizler Atölyesi'nin,
• El yapımı noodle, katsu, dumpling için Bento Noodles'ın. Şimdi yandaki dükkâna da servis yapıyorlar — orada kapı önünde oturmanın,
• Bop!'un kahvaltılarının. Eve alıp da götürmelik reçellerinin, Antep usulü zeytin salatasının, el yapımı yer fıstığının,
• Sade olan iyidir — hem atölye hem dükkân olan, Yeldeğirmeni'nde bilinen adıyla SOİ'nin,
• Evvel Zaman Café'de hangi günlerde ne üretildiğini — cam atölyeleri özellikle ilgi konusu — keşfetmenin,
• En iyi simitçi, tartışmalı olarak Yeldeğirmeni'nde. Her üç ayda bir değişebilir, simitçiler susam aldıkları tedarikçiyi değiştirdikçe. Ama yine de isim vermek gerekirse Yeldeğirmeni Tarihi Taşfırın'ın,
• Gece 3'te sokağı saran poğaça kokusunun, yumuşak çatal alıp eve yürümenin.