<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">• <a fr-original-style="" href="https://apos.to/s/617530af48ad370006413168?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Antik Çağ'ın fermante sosu: garum</a>, Ceren Bozkurt, 27 Ekim:Ceren Bozkurt tarihin kapılarını bize bu sefer Antik Akdeniz'le aralıyor. Balık sirkesinden hâllice, dönemin en meşhur sosu, fermantasyonun zirvesi garumun geçmişini ve günümüze etkilerini anlatıyor.

Geçtiğimiz seneden bir buket yazı ve haber seçkisi hazırladık. Huzurlarınızda.<img src="https://images.aposto.com/2022/0/3/1641384832165.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.00" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">İllüstrasyon: Ece Tugay<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">(Yılın en kısa girişi de bu olmuş olsun.)Afiyetler,<a href="https://www.instagram.com/berkoky/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a> <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/berkoky/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Berkok</a>

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Rahmi M. Koç Müzesi’nde açılan <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3EQnP4V?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Telve Cafe’den</a> tüm şehre Türk kahvesi kokusu yayılıyor</h1><img src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/images.aposto.com/2022/0/3/1641367112956.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Hepimizi bir arada tutan, sohbetlerin en kıymetli eşlikçisi, buluşmaların bahanesi bir fincan Türk kahvesi… Türk kahvesi bir içeceğin ötesinde, 500 yılı aşkın bir süredir coğrafyanın ve kültürün bir parçası.&nbsp;Arçelik Telve ise Türk kahvesi eksenindeki tüm değişim ve dönüşümün başlangıç noktası. Dünya genelinde 70’e yakın ülkede kullanılan Telve, bugün Türk kahvesinin farklı coğrafyalarda her fincanda aynı köpük kalitesinde ve lezzette hazırlanıp içilebilmesinin en önemli aktörlerinden biri.&nbsp;Tam da bu noktada, Türkiye’nin öncü ev teknolojileri markası Arçelik, Türk kahvesi kültürünü her yönüyle sahiplenen ikonik ürünü Telve için, İstanbul’un en değerli müzelerinden biri olan Rahmi M. Koç Müzesi’yle önemli bir projeye imza attı.&nbsp;Ne oldu? Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında, Rahmi M. Koç Müzesi Telve Cafe açılışında Arçelik Endüstriyel Tasarım Direktörü Serdal Korkut Avcı, Rahmi M. Koç Müze Müdürü Mine Sofuoğlu ve Koku Uzmanı Vedat Ozan’ın katılımıyla Türk Kahvesi Sohbeti gerçekleşti. Telve’nin tasarlandığı ilk günden bugüne kadar olan süreci; gelişimi ve tasarım hikâyesi Telve Cafe’de, Rahmi M. Koç Müzesi’nin ziyaretçileriyle buluştu.Klasik otomobillerin sergilendiği galeri içinde yer alan <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3EQnP4V?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Telve Cafe</a>, müze ziyareti sırasında ister yorgunluğunuzu dindirmek, ister bir keyif kahvesi içmek ve Telve’nin tasarım hikâyesine tanıklık etmek üzere oldukça keyifli bir seçim. Cafe, salıdan cumaya 10.00 - 17.00, hafta sonu ise 10.00 - 18.00 saatleri arasında ziyaretçilerini bekliyor.

5 Ocak - Arçelik - apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.